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* 久々のコーヒー教室でした *

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

先日、敦賀の企業様の労働組合のイベントとして、淹れ方教室の講師で参加させていただきました。

夕方のご飯タイムでの開催でしたが、たくさんの方々にお集まりいただき、何やかんやとワイワイ盛り上がり、賑やかなイベントとなりました。

普段ハンドドリップされている方も、これからハンドドリップしてみようかなという方にも、少しでも「これやってみよう!」と思っていただける内容になっていましたら嬉しいです。

普段大人数でワイワイする事がないので、ワイワイ楽しそうな皆さんに混じらせていただき、自分達もとても楽しかったです。

お仕事後の夕方のお疲れの時間にも関わらず、ご参加いただきありがとうございました。お疲れ様でした。

これを機会にハンドドリップをより楽しんでいただけましたら幸いです。

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位(センサリー1位)
- Pour-Over League Pacific 2025(台湾)2位

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