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お知らせ
ハンドドリップ競技で、日本一になりました。JHDC2023(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)
新田珈琲の新田和雄が、2023.9.29にビッグサイトで行われた ハンドドリップの全国大会(※JHDC2023(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ))で優勝!!日本一を頂きました。 応援頂きました皆様、本当にありがとうございました。これからも美味しい... -
営業予定
*2024年12月の予定表です。*
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 12月の営業予定表です。 さすが年末、せわしくなってまいりました。 残り1ヶ月、元気に健康に乗り切りたいですね。 12月はガッツ出して営業致します! ≪ 12月の臨時業日 ≫ ・12/7(土)はスタッフ不足のため... -
お知らせ
福井県優秀技能者表彰!!
福井県"初" の「コーヒー豆焙煎工」 2024年11月20日(水)、福井県優秀技能者表彰を杉本達治福井県知事より、福井県初の「コーヒー豆焙煎工」の分野において夫婦二人で表彰されました。 優秀技能者表彰とは、「卓越した技能者を表彰することにより、県内... -
営業予定
2024年11月営業予定
カレンダー画像 いつもご利用いただき誠に有難うございます。 朝晩が涼しくなり、布団から出るのが名残惜しい日が増えてきました。 気温が下がるにつれてホットコーヒーが一層美味しく感じるような気がします。 今後、新しいコーヒーが登場予定です。新し... -
セミナー
2024年度セミナーの予定
2024年11月2日(土)珈琲博覧日2024 抽出デモンストレーション 名古屋で開催される「珈琲博覧日2024」にて、JHDC2024チャンピオンとして抽出デモンストレーション(セミナー?)を行います! ▼ JHDC2023/2024(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ... -
競技
* 焙煎競技にて、Top5に入賞致しました。(順位の発表は10/9のSCAJ2024にて)*
Screenshot いつもご利用いただき誠に有難うございます。 当店店主の新田和雄が、株式会社セラード珈琲様主催の焙煎競技、『トーハ・ド・ジャポン』にて予選50名の競技者の内の決勝進出者10名に残り、9月25・26日に開催された決勝にて上位5名に入賞するこ... -
営業予定
* 2024年10月の営業予定表です。*
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 10月の店舗営業予定表となります。 ✧* 10月臨時休業日 ✧* ● 10/10(木)~10/13(日)・・SCAJ参加のため ● 10/21(月)・・コーヒー競技会のため 上記の日程は臨時休業をいただきます。 10/8(火)・10/9... -
営業予定
2024年9月の営業予定表について
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。9月の店舗営業予定表をお知らせいたします。 大きな画像はこちら ============ ※※ 台風の影響と営業予定のご連絡 ※※ 現在、9月1日(日)および9月2日(月)に台風が北陸方面に接近する予想が... -
競技
* 予選通過致しました!JCTC2024 *
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 8/1(木)・8/2(金)の2日間、ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC20249)の神戸予選が開催され、8/1(木)午前の部で、当店より新田衣祥が予選通過致しましました。 準決勝・決勝は10... -
営業予定
*2024年8月営業予定表です。*
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 8月の営業予定表となります。(大きな画像はこちら) お盆や夏季休業が加わり、いつもに増してややこしくトリッキーな営業日と時間となります。わかりずらくて本当に申し訳ございません。 --・--・--・--... -
お知らせ
* 日本初〝姉弟“ でまさかの〝最年少で合格“ コーヒーインストラクター1級試験*
いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 『姉弟で最年少同時合格』&『夫婦2人で日本チャンピオン』と、日本初が2つとなりました! 子供のことですが、娘と息子が『J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級』に合格し、同時に取得いたしました。 中...
コーヒー鑑定士 × 日本チャンピオン
当店は、1940年に港町敦賀にて創業し、コーヒーを愛する沢山の皆様に支えられてきた自家焙煎珈琲の専門店です。
創業以来、「お客様には良いものを、喜んで頂けるものを」という思いで、知識や技術を磨き続けております。
創業以来、「お客様には良いものを、喜んで頂けるものを」という思いで、知識や技術を磨き続けております。
世界中から厳選されたコーヒーを
豆のもつ特徴や品質に合わせた最適な焙煎を行っております。
生産地より品質の高いコーヒーを見極め
お客様に喜んでいただけるコーヒーをご提供致します。
よりおいしいコーヒーをご提供する為の風味判別の確かな技術
コーヒーの風味判別競技の日本チャンピオン
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC)2018
世界大会14位(WCRC2019)
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC)2018
世界大会14位(WCRC2019)
より美味しくコーヒーをお楽しみ頂ける為のハンドドリップの確かな技術
ハンドドリップ競技の日本チャンピオン
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)2023
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)2023