2019年9月10月コーヒーインストラクター3級検定講習会

先日の9/29(日)、本日10/1(火)と、J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター3級検定講習会にご受講頂き誠に有難うございました。

次回は10月27日(日)【定員になりました。】と、11月24日(日)になります。(要事前予約となります。 お申込みはお電話にてお願い致します。0770-22-0298)

コーヒーインストラクター3級検定講習会、淹れ方講習会は共に 年内は11月で終了させて頂きます。

年始からは決まり次第、告知させて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。


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**2019年10月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

最近の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)

** 10月の営業予定です 新田珈琲 **

いつもご利用頂き誠に有難うございます。
10月の営業予定表となります。

● 10/1(火)・・J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター3級検定講習会 平日で残席があります。前日まで受付しております。よろしけばご参加くださいませ。(要事前申込)お申し込みはお電話にてお願い致します。(0770-22-0298)

● 10/5(土)・・コーヒーの淹れ方教室 淹れ方ですが、皆さんのお好みのコーヒーは様々なので、「ドリップのポイントを抑えつつ、お客様の好きな味に近づけるように、店主と嫁が一緒に淹れたい」 という内容です。1名から4名様までとなりますので、ゆったりドリップして頂けます。ご自宅に帰られてからもすぐにテクニックを使っていただけるように結構ドリップします。

全国で数十名の鑑定士の店主と、ハンドドリップ全国3位の嫁が、なごやかにお客様の理想のコーヒーに近づける様に、一緒に淹れたいと思います!(要事前申込)

● 10/27(日)・・J.C.Q.A.認定 コーヒーイントラクター3級検定講習会 予約開始致しました。コーヒー入門として是非ご活用下さい。10/21(火)締め切りです。(要事前申込)

インストラクター3級講習中も店舗で販売等致しております。

………… ………… ………… …………

☆ 営業時間の変更 ☆

● 10/12(土)・・13時半~16時の間不在となります。

● 10/26(土)・・スタッフ不足の為、11時~16時と短縮営業させて頂きます。

ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

※ 予定は都合により変更する可能性がございます。ご了承下さいませ。

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)全国3位!

本日、当店の新田千香子が、ハンドドリップ競技であるジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)にて、見事全国3位になる事ができました。

この競技は、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントである、SCAJワールドカンファレンス&エキシビション2019にて開催されたもので、全国で220人以上の参加者から予選に通過した14名で決勝が行われました。

この競技は、美味しく出すだけではなく、抽出量の違う2つのコーヒーの味の均一性が求められるなど、非常に難易度の高い競技となっており、課題の豆をプレゼンしながら抽出を行うフリー競技と、当日に豆が分かるドリップ競技の2種類の競技で行われます。

特にフリー競技では、豆や、器具、抽出に関して、プレゼンを行いながらの抽出になるので、さらに難易度があがり、新田千香子もここ数日、仕事、家事、子供の面倒を見ながらも寝る間を惜しんで、内容の暗記と、抽出の練習に励んでおりました。

個人的にはトップレベルの内容だったと思っておりますが、優勝の畠山さんのプレゼンは特に素晴らしく、今一歩及びませんでした。

また、選手一人一人が独自の理論や検証で、ドリップを行うので、協議中、観覧席の方がメモを取りながら見ているのも印象的で、ハンドドリップに興味のある方は見ているだけでもヒントになる事も多いのではないかと思います。

新田千香子だけではなく、全員のプレゼンの内容は後日、公式に動画で配信されるので、ご興味のある方は是非ご覧頂ければ幸いです。

期間中はお休みを頂き、誠にご迷惑をおかけしておりますが、これからも皆様に美味しいコーヒーをお届け出来るように頑張ってまいります。応援頂きました皆様ありがとうございました。

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**2019年9月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

最近の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)


9月に入ると敦賀まつりが始まりますね。とても楽しみです!

当店も敦賀まつり中、不定期ですが営業致しております。予定表をご確認下いませ。 

**2019年5月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

5月6日(月):休み:沖縄農園視察
5月7日(火):休み:沖縄農園視察
5月11日(土):ドリップ講習会:要事前予約
5月15日(水):休み
5月18日(土):休み:コーヒー勉強会参加の為(名古屋)
5月19日(日):休み
5月24日(金):900_1200:午後からTV出演の為
5月25日(土):休み:学校行事の為
5月29日(水):休み

■ 6月(現在、決まっている範囲です。)

6月1日(土):休み:WCTCinドイツ
6月2日(日):休み:WCTCinドイツ
6月3日(月):休み:WCTCinドイツ
6月4日(火):休み:WCTCinドイツ
6月5日(水):休み:WCTCinドイツ
6月6日(木):休み:WCTCinドイツ
6月7日(金):休み:WCTCinドイツ
6月8日(土):休み:WCTCinドイツ
6月9日(日):休み:WCTCinドイツ
6月10日(月):休み:WCTCinドイツ
6月11日(火):休み:WCTCinドイツ
6月12日(水):休み:WCTCinドイツ
6月13日(木):休み:WCTCinドイツ

最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)

**2019年4月営業予定のお知らせ **

写真の説明はありません。

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

※4/22-4/29の期間中、店主不在の為、営業時間が10:00-17:00とさせて頂きます。

4月4日(木)休み:学校行事の為
4月10日(水)休み
4月17日(水)休み
4月20日(土)休み:SCAJ初級カッピングセミナー
4月21日(日)休み
4月22日(月)店主:ルワンダ出張
4月23日(火)休み:店主:ルワンダ出張
4月24日(水)店主:ルワンダ出張
4月25日(木)店主:ルワンダ出張
4月26日(金)休み:店主:ルワンダ出張
4月27日(土)店主:ルワンダ出張
4月28日(日)店主:ルワンダ出張
4月29日(月)休み:店主:ルワンダ出張

最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)