NHK福井様番組「ニュースザウルス福井」内「教えて!福井の達人たち」コーナーにて取材頂きました。

いつもご利用頂き誠に有難うございます。

NHK福井様の撮影も無事終了しました。

カップテイスターズの問題に挑戦した五十嵐アナの正解率はいかに?!


放送は10/25(金)18時10分〜19時の番組ニュースザウルス福井内の「教えて福井の達人たち」コーナーにて放送頂きます。

よろしくお願い致します^^


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2019年10月色々と取材予定でおります。

テレビ局様、とラジオ局様に取材、放送頂くこととなりました。

10/23(水)FBCラジオ様番組「良ーい ドン‼︎」内、「若狭ほっと直行便」のコーナーにて、ご取材、放送頂きます。

10/25(金)NHK福井様番組「ニュースザウルス福井」内「教えて!福井の達人たち」コーナーにて放送頂きます。

ラジオ放送は、先日のハンドドリップ3位について、テレビ放送は昨年のカップテイスターズとお店全体についてです。

それぞれ数分だと思おますので、良かったらお聴き頂けましたら、ご覧頂けましたら幸いです^▽^

よろしくお願い致します。

写真はアナウンサーの人がカップテイスターズどんな感じか試されている打ち合わせの様子です。

テレビ局様、とラジオ局様に取材放送頂くこととなりました。

おはようございます。新田珈琲です。

テレビ局様、とラジオ局様に取材、放送頂くこととなりました。

10/23(水)FBCラジオ様番組「良ーい ドン‼︎」内、「若狭ほっと直行便」のコーナーにて、ご取材、放送頂きます。

10/25(金)NHK福井様番組「ニュースザウルス福井」内「教えて!福井の達人たち」コーナーにて放送頂きます。

ラジオ放送は、先日のハンドドリップ3位について、テレビ放送は昨年のカップテイスターズとお店全体についてです。

それぞれ数分だと思おますので、良かったらお聴き頂けましたら、ご覧頂けましたら幸いです^▽^

よろしくお願い致します。


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敦賀市プレミアム商品券

当店では、敦賀市プレミアム商品券
をご利用頂けます。

また、キャッシュレスのお客様は、5%還元となっております。(キャッシュレスの場合、当店のスタンプカードは対象外となります。ご了承下さい。)

よろしくお願い致します。

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ハンドドリップ全国3位。 福井新聞様 に掲載頂きました。

取材頂き有難うございます!

本日10/11(金)の福井新聞様 朝刊にハンドドリップ競技3位入賞をご取材頂いた記事が記載頂いております。よろしければご覧頂けると幸いです。
福井新聞様、ご取材頂き有難うございましたー!

あれ?ちょっと取材頂いた時に話したニュアンスが違う所もあります(前日腕が痛くなったのではなく、2日前くらいや、前日は2時間位寝ていて徹夜していないです。寝てないから本番に差し障ったとかは言ってないような、、。)が、良かったらご覧下さい。

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2019年10月コーヒー教室

いつもご利用頂き有難うございます。新田珈琲です。

先日の「コーヒー一緒に淹れてみませんか」 講座、ご参加頂き有難うございました。

さて、この講座、場所が狭いので毎回1名〜4名までの少人数でさせて頂いております。

なので、大人数で講習をする時のような、説明後に、順番に淹れて頂いて、見回りながらチョイチョイアドバイスで、受講される方が淹れるのは1回位っていう感じでは無く、お一人お一人の淹れ方に合わせて何度も淹れて頂きながら味を調節していく内容になっています。

これからコーヒーを始めたいという方や、淹れている時に好みの味に中々仕上がらないや、毎回味が変わるなどなど、、コーヒーの淹れ方少し変えるとまた違う楽しみを発見頂けると思います。

よろしければ、ご利用下さいませ。

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2019年9月10月コーヒーインストラクター3級検定講習会

先日の9/29(日)、本日10/1(火)と、J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター3級検定講習会にご受講頂き誠に有難うございました。

次回は10月27日(日)【定員になりました。】と、11月24日(日)になります。(要事前予約となります。 お申込みはお電話にてお願い致します。0770-22-0298)

コーヒーインストラクター3級検定講習会、淹れ方講習会は共に 年内は11月で終了させて頂きます。

年始からは決まり次第、告知させて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。


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**2019年10月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

最近の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)

** 10月の営業予定です 新田珈琲 **

いつもご利用頂き誠に有難うございます。
10月の営業予定表となります。

● 10/1(火)・・J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター3級検定講習会 平日で残席があります。前日まで受付しております。よろしけばご参加くださいませ。(要事前申込)お申し込みはお電話にてお願い致します。(0770-22-0298)

● 10/5(土)・・コーヒーの淹れ方教室 淹れ方ですが、皆さんのお好みのコーヒーは様々なので、「ドリップのポイントを抑えつつ、お客様の好きな味に近づけるように、店主と嫁が一緒に淹れたい」 という内容です。1名から4名様までとなりますので、ゆったりドリップして頂けます。ご自宅に帰られてからもすぐにテクニックを使っていただけるように結構ドリップします。

全国で数十名の鑑定士の店主と、ハンドドリップ全国3位の嫁が、なごやかにお客様の理想のコーヒーに近づける様に、一緒に淹れたいと思います!(要事前申込)

● 10/27(日)・・J.C.Q.A.認定 コーヒーイントラクター3級検定講習会 予約開始致しました。コーヒー入門として是非ご活用下さい。10/21(火)締め切りです。(要事前申込)

インストラクター3級講習中も店舗で販売等致しております。

………… ………… ………… …………

☆ 営業時間の変更 ☆

● 10/12(土)・・13時半~16時の間不在となります。

● 10/26(土)・・スタッフ不足の為、11時~16時と短縮営業させて頂きます。

ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

※ 予定は都合により変更する可能性がございます。ご了承下さいませ。

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)全国3位!

本日、当店の新田千香子が、ハンドドリップ競技であるジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)にて、見事全国3位になる事ができました。

この競技は、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントである、SCAJワールドカンファレンス&エキシビション2019にて開催されたもので、全国で220人以上の参加者から予選に通過した14名で決勝が行われました。

この競技は、美味しく出すだけではなく、抽出量の違う2つのコーヒーの味の均一性が求められるなど、非常に難易度の高い競技となっており、課題の豆をプレゼンしながら抽出を行うフリー競技と、当日に豆が分かるドリップ競技の2種類の競技で行われます。

特にフリー競技では、豆や、器具、抽出に関して、プレゼンを行いながらの抽出になるので、さらに難易度があがり、新田千香子もここ数日、仕事、家事、子供の面倒を見ながらも寝る間を惜しんで、内容の暗記と、抽出の練習に励んでおりました。

個人的にはトップレベルの内容だったと思っておりますが、優勝の畠山さんのプレゼンは特に素晴らしく、今一歩及びませんでした。

また、選手一人一人が独自の理論や検証で、ドリップを行うので、協議中、観覧席の方がメモを取りながら見ているのも印象的で、ハンドドリップに興味のある方は見ているだけでもヒントになる事も多いのではないかと思います。

新田千香子だけではなく、全員のプレゼンの内容は後日、公式に動画で配信されるので、ご興味のある方は是非ご覧頂ければ幸いです。

期間中はお休みを頂き、誠にご迷惑をおかけしておりますが、これからも皆様に美味しいコーヒーをお届け出来るように頑張ってまいります。応援頂きました皆様ありがとうございました。


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**2019年9月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

最近の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント)


9月に入ると敦賀まつりが始まりますね。とても楽しみです!

当店も敦賀まつり中、不定期ですが営業致しております。予定表をご確認下いませ。