新田和雄
生豆の仕入れから、品質管理、珈琲豆の焙煎、商品設計、店頭での抽出や販売 などを行っております。
【所有資格】
● J.C.Q.A.認定 コーヒー鑑定士 #18 (2015)(全国19人 2016年1月時)
● JCQAインストラクター講師(2023-)
● Q Arabica Grader Qグレーダー
● SCA CSP
Sensory Skills Intermediate (2022)
Brewing Intermediate (2023)
Roasting Foundation (2022)
Green Coffee Foundation (2022)
● SCAJアドバンスドコーヒーマイスター #220 (2016)
● J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター(2015)
● J.C.Q.A.認定 品質管理マスター(2015)
● J.C.Q.A.認定 商品設計マスター(2014)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター1級(2010)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター2級(2007)
● SCAJコーヒーマイスター (2015)
● JBA Barista Level1 (2011)
【受賞履歴】
● ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2023) 優勝
● COFFEE COLLECTION 2023 Innovation Category 3位
▼競技の様子などは下記の動画からご覧頂けます。
新田千香子
【所有資格】
● Q Arabica Grader [Qグレーダー] (2019)
● SCA CSP
Sensory Skills Intermediate (2022)
Roasting Foundation (2022)
Green Coffee Foundation (2022)
● SCAJアドバンスドコーヒーマイスター (2016)
● J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター(2016)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター1級(2013)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター2級(2012)
● SCAJコーヒーマイスター(2015)
● JBA Barista Level1(2014)
【受賞履歴】
●ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019) 全国3位
●ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ(WCTC2019) 世界14位
●ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC2018) 優勝
●ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2017) 全国3位
▼競技の様子などは下記の動画からご覧頂けます。
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