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「生活に彩りを」コーヒー教室がスタートしました。
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 新田千香子です。 昨晩、男女共同参画センターさん調理室にて「生活に彩りを」のラスト２回の初回、「ハンドリップでお好みに珈琲に仕上げるコツ」の... -
「敦賀珈琲」販売しました。（アピタ敦賀店）
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー 焙煎担当 ＆ JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田和雄です。 2014年10月12日（日）10時~17時ごろまで、アピタ敦賀店さんで「敦賀珈琲（つるがコーヒー）」の販売と試飲会を行ってま... -
2014.10.04「Nagoya Coffee LABO」さんのインドネシアカッピングセミナーに参加して参りました。
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の 新田和雄、 同じく、JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の 新田千香子です。 10月4日土曜日、「Nagoya Coffee LABO」さんのカッピングセミナー... -
10月1日は、「コーヒーの日」です。（2014年）
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー 焙煎担当 ＆ JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田和雄です。 10月1日は、「コーヒーの日」です。 国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度... -
2014秋の敦賀グルメマーケットに参加いたしました。
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田和雄です。 2014年9月28日（日）に敦賀合同青果さんにて開催された「つるがグルメマーケット」に参加致しました。 当日は、風が出て看板が倒れ... -
2014秋 つるがグルメマーケット参加致します。
2014年9月28日（日）に敦賀合同青果さんにて開催される「つるがグルメマーケット」に参加致します。 毎回、沢山のおいしい食べ物や、新鮮な野菜などで賑わう、非常にグルメなイベントです。 当店では、カプチーノや、シングルオリジンをハンドドリップで楽... -
焙煎度ごとに飲み比べて、味や風味の違いを楽しみました。（コロンビア エスメラルダ スプレモ）
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。 本日は午前中、敦賀市相生町「パンかあさん ぽこぽこ」さんでコーヒー教室「コーヒーぽこ」を開催しました。 テーマは「焙煎度に... -
より、コーヒーを長く楽しむための保存方法 ② （冷凍・冷蔵or常温）
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。 前回の保存方法の続きです。 「こまめに買いに来る時間もない、お買い得日にまとめて購入したい、、。」という方によりコーヒの風... -
より、コーヒーを長く楽しむための保存方法 ① （豆 or 粉）
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQAコーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。 ご来店頂くお客様から、「どのコーヒーが一番おいしいの？」や「淹れ方は～」などなど、様々なご質問を受けますが、一番多いのは、「... -
２０１４年９月の２０％増量日のお知らせ（臨時休業の為、変更があります）
福井県敦賀市にある有限会社チモトコーヒー JCQAコーヒーインストラクター1級 ＆ 焙煎士の新田和雄です。 最近、朝晩が涼しい日が増えてきて、今日から 「やっとおいしい珈琲の季節になってきたわね～。」 とか、 「寒いので、コーヒー飲みたくなって買い...
