本町店舗 改装工事中の仮販売所と販売日時のご案内

本町店舗 改装工事中の仮販売所と販売日時のご案内

2018年1月28日から3月中旬まで、お休みを頂き店舗改装工事を行う事となりました。
工事期間中の仮店舗ですが、敦賀駅1階のオルパークさんにて販売させて頂きます。

販売日は、月・水・木となります。土曜日は隔週予定です。
(勉強会、講習会などで急なお休みを頂く可能性がございます。ご了承下さいませ。)
時間は13時~17時となります。

改装工事中は何かとご不便おかけし申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。

● 工事期間:2018年1月28日~2018年3月中旬
● 連絡先:050-5326-7849(工事期間中のみ)

● 仮店舗営業期間:2018年2月5日~2018年3月中旬
● 日 時:月・水・木(土曜日は隔週予定です。)13時~17時
● 場 所:敦賀駅1階・オルパーク内(セブンイレブンさん隣)

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2017年12月-2018年1月の営業予定

いつもありがとうございます。
本格的に寒い日が増えてきました。

▼ 限定商品のお知らせ

たまにお問い合わせ頂くこともありましたので、この度、
高品質なコーヒーとして有名な、ハワイコナを数量限定で販売いたします。
クリスマスや、お正月など特別な時に特別なコーヒーはいかがでしょうか?

    ● ハワイコナ(エクストラファンシー)2800円/100g

※エクストラファンシーは、ハワイコナの中でも最上級のグレードの商品になります。
※ついで、ファンシー、No1、セレクト、プライム、と続きます。

▼ 大切なお知らせ

※※※※※※※※※※※
突然ではありますが、
現在、1月、2月、3月の間に、店舗改装を計画しており、工事期間の影響で予定が大きく変更になる場合がございます。
(おそらく、2月から3月末になると思います。)
お客様には、できる限りご迷惑をお掛けしないようにしたいのですが、営業しながらの改装は無理な様で、
何かとご不便をお掛けすることになるかと思い、申し訳ありません。
工事期間中の営業予定(営業場所)などは、メルマガや、ホームページ、Facebookなどでお知らせする予定でおりますので、
お手数ですが、期間中は、ご確認頂けますようお願いいたします。
※※※※※※※※※※※

▼ 12月の予定 ※変更の可能性もございます。

12/20 (水) 〇 珈琲豆20%増量サービス
12/23 (土祝) 〇 営業予定
12/24 (日) X 休日
12/28 (木) 〇 珈琲豆10%増量サービス
12/29 (金) 〇 珈琲豆10%増量サービス
12/30 (土) 〇 珈琲豆10%増量サービス 16時までの営業
12/31 (日) X 休日

▼ 1月の予定 ※変更の可能性もございます。

1/1 (月) X 正月休み
1/2 (火) X 正月休み
1/3 (水) X 正月休み
1/7 (日) X 休日
1/13 (土) X 臨時休業
1/14 (日) X 休日
1/20 (土) 〇 珈琲豆20%増量サービス
1/21 (日) X 休日
1/28 (日) X 休日

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2017年11月-12月の営業予定

いつもありがとうございます。
寒い日が増えて参りました。

▼11月の予定 ※変更の可能性もございます。

11/20 (月) 〇 珈琲豆20%増量サービスデー
11/23 (祝日) X 休日
11/26 (日) X 休日

▼12月の予定 ※変更の可能性もございます。

12/03 (日) X 休日
12/06 (水) X 臨時休業 勉強会参加の為
12/07 (木) △ 14時から営業予定
12/10 (日) X 休日
12/13 (水) X 臨時休業 勉強会参加の為
12/17 (日) X 休日
12/20 (水) 〇 珈琲豆20%増量サービス
12/23 (土祝) 〇 営業予定
12/24 (日) X 休日
12/28 (木) 〇 珈琲豆10%増量サービス
12/29 (金) 〇 珈琲豆10%増量サービス
12/30 (土) 〇 珈琲豆10%増量サービス 16時までの営業
12/31 (日) X 休日


年明けは、1月4日(木)からの営業を予定しております。

どうぞよろしくお願い致します。

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2017年10月-11月の営業予定

いつもありがとうございます。
コーヒーのおいしい季節となって来ました。(^^

▼10月の予定 ※変更の可能性もございます。

10/20 (金) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
10/22 (日) X 休日
10/28 (土) X 臨時休業
10/29 (日) X 休日

▼11月の予定 ※変更の可能性もございます。

11/03 (祝日) X 休日
11/05 (日)  X 休日
11/12 (日) X 休日
11/14 (火) ○午後4時までの営業
11/15 (水) ○午後4時までの営業
11/19 (日) X 休日
11/20 (月) X 珈琲豆20%増量サービスデー
11/23 (祝日) X 休日
11/25 (土) ○午後4時半までの営業
11/26 (日) X 休日

どうぞよろしくお願い致します。

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産経ニュースさんに掲載頂きました。

先日、記者の方に取材頂いた内容で、産経ニュースさんに掲載頂きました。
ありがとうございます。m(_ _)m

コーヒー一家「鑑定士」の夫に、妻は「マスター」…そして娘は「インストラクター」 検定挑み「全てはお客さんのため」 福井
http://www.sankei.com/west/news/171005/wst1710050032-n1.html

コーヒー一家「鑑定士」の夫に、妻は「マスター」…そして娘は「インストラクター」 検定挑み「全てはお客さんのため」 福井

コーヒー検定の認定証を手にする(右から)新田和雄さん、長女の衣祥さん、妻の千香子さん=福井県敦賀市

 自身は全国で26人しかいないコーヒー鑑定士、妻は生豆鑑定マスター、小学6年の長女はコーヒーインストラクター2級-。福井県敦賀市で創業80年近いコーヒー豆専門店を営む新田和雄さん(42)の家族は、一家でコーヒー検定に挑んでいる。「全てはお客さんに満足してもらうため」。地域で愛されている店の3代目は、さらなる高みを目指している。

 和雄さんが経営する店「チモトコーヒー」は昭和15年創業。販売するのは、自家焙煎したコーヒー豆だ。大阪でプログラマーの仕事をしていたが、29歳の時に「いつか継がないといけない」と思っていた家業を継いだ。コーヒーのことは知っているつもりだったが、常連客はこだわりが強い。説得力を高めるため、我流ではなく体系的に知識を身に付けようと資格取得に挑んだ。

 全日本コーヒー商工組合連合会が主催する検定には、入門編となるコーヒーインストラクター2級と上級者向けの1級があり、1級取得後、さらに専門性を高めたい人向けに「商品設計」「生豆鑑定」「品質管理」の三つのマスターがある。三つ全てを取得すると「コーヒー鑑定士」に認定される仕組みだ。

 和雄さんはインストラクター2級を皮切りに三つのマスターを取得し、平成27年にコーヒー鑑定士に認定された。和雄さんと一緒に店を切り盛りする妻の千香子さん(41)も昨年、生豆鑑定マスターを取得した。

こうした両親の努力に触発された長女の衣祥さん(12)も資格取得に挑戦。今年6月、2級の検定に合格した。6年生としては全国で2人目の快挙だ。県外の6年生が15年に合格した話に刺激を受けた。

 忙しい習い事の合間を縫って、両親作成の教材で猛勉強。筆記の他に飲み比べもクリアした。実は「コーヒーよりもお茶の方が好き」というが、「知識がどんどん入ってきて楽しかった」と笑う。和雄さんは「コーヒーが視野を広げるきっかけになれば」と見守っている。

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