2020年12月の営業予定です。

いつもお世話になり、また、新型コロナウイルス感染防止対策にご協力頂き誠に有難うございます。

12月の店舗営業予定になります。

いつもに増して、カラフルで見にくい表となっております。申し訳ございません。

★ギフト作成の為、12/1(火)~12/11(金)の営業日は13時からの営業となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

★全国的な新型コロナウイルス再流行のため、年末年始はお休みを頂きます。(12/31~1/3)
年内最終の営業日は12/30(水)11時~15時、年始最初の営業日は1/4(月)11時~18時となります。

年越し、年明けのコーヒーや、年末年始の御贈答品をお求めのお客様は、12月30日までとなります。心よりお待ち致しております。

私の人生の乗り物(どんな形をした乗り物か、想像すると楽しいです。)の速度が日ごとにスピードアップしている様で、「えっ?!もう12月?!」という感覚です。
11月の予定をアップしたのがつい1、2週間前の事のように思います。

「2021年は少しでも落ち着いてくれたらと願いを込めて12月を過ごそうと思います。
クリスマス、大晦日と、皆様も良い12月をお過ごし下さいませ。

通販サイトできました↓↓

http://nitta.base.shop/

営業時間: 月・水・木 11時~18時 :火・金 13時~18時 :土・日・祝 12時~17時
お休み :不定休(営業日予定表をご覧ください)

新田珈琲も取り上げて頂いております。【敦賀・若狭の観光動画】

地元をギュッと紹介する動画ができました!!

福井県観光連盟さんの取り組みである、海外の方向けへの「敦賀・若狭の観光動画」作成において、新田珈琲も店舗紹介などでご取材頂きました。

新田珈琲は、2:46~4:46 でご紹介頂いております。

<動画内容について>
動画は、関西空港やセントレアからのアクセスにおいては本県の玄関口であり北陸新幹線終着駅となる「敦賀」。このキーエリア「敦賀」を中心にその周辺若狭エリアの魅力もお伝えする内容となっています。

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2020年11月の営業予定です。

◎ 11月の営業予定表です。 ◎

いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

朝晩が冷え込む日が多くなり、毎朝コーヒーを飲むのが楽しみな嫁です。ドリップも楽しいです。朝のドリップが楽しみです。

11月の営業予定表となります。11月が終わると12月、、、。もう年末が来るのが全く信じられないです。恐るべしジェットコースター現象です。

2020年の年明けはにはびっくりしましたが、残り11月、12月は今の状態が少しでも改善へ向かい、年を終えてくれたらと思います。

* 「もうコーヒー教室はしないのですか?」というご質問を沢山頂いております。コロナの収束まで難しいですが、別の方法で再開できればと準備しています。もう少々お待ちくださいませ。また、お問い合わせ頂きましたお客様、本当に有難うございます。*

ドイツ世界大会ふりかえり・その④

▲▲ドイツ世界大会ふりかえり・その④

(競技で大切な事&トラブル編)各写真の解説も載せてますので良かったら!

2019年、ドイツのベルリンで開催されたワールド カップテイスターズ チャンピオンシップ2019(WCTC2019)の思い出ふりかえりです。

ベルリンでは競技会場への行き来は電車で移動していました。競技はWorld Coffee Eventsというコーヒーの世界的な展示会の中で開催され、会場はベルリンの西側にある「MESSE BERLIN メッセベルリン」でした。

ベルリンの(ドイツの?)駅には改札口に切符を通す機械がなく、そのままスッと入ります。これがとても新鮮でした。無銭乗車ができない用に、定期的に警官が見回りにきて、ランダムに切符を持っているか調べるようです。日本ではない感覚だったので、慣れるまでちょっと変な感じでしたが、慣れると切符の出し入れが省かれるので煩わしさが無く、良いな~と思いました。

さて、競技に参加するにあたり、とっても大切な事、それは、必ず競技時間に間に合わなくてはいけないという事です。時間厳守ですね。特に慣れない海外ではトラブルがつきものですが、今までに世界大会に出場されていた方々のお話を伺わせて頂くと、競技に向かうまでの道中に何かしらのトラブルが発生していて、会場に到達するのに時間がかかったや、なかなか入れなかったという話が出ていましたので、ベルリンに入って動けるようになってから、まずは会場までの道順を確認しました。競技前日から競技者やコーチのパスの受け取りが可能でしたが、とにかく会場がどの様な場所か早く見てみたかったので競技の2日前に会場を見に行きました。

これで別の短縮ルートを発見できたので、2日前に行って良かったです。

会場の中を見たのですが、2日後には大きな大会が開催されるとは到底思えないほど何も用意されいていませんでした。(私達以外ほぼ人影もありませんでした。)

翌日は選手とコーチのパスを受け取れる日でしたので、早速受け取りに行きました。翌日の競技当日でも受け取りできるのですが、前日に受け取りに行っていて本当に良かったです。

なぜなら、ここでトラブルがあったからです。私の競技者カードはすぐに出てきたのですが、主人のコーチのパスカードがなく、「調べるからちょっとまってて」と言われて多分2時間待ちました。待っている間、何度もコーチカードを待っているけどまだですか?と問い合わせもしましたし、さらに、「○○のコーナーに行って」と言われて行くと、「それは○○の場所に行って」と言われ、次の場所に行ったら「ここじゃなくて○○の方に行って」と言われ、最終的にたどり着いたのが最初の受付の場所でした(笑)

「やっぱりあるんだ、世界大会のトラブル!!」を実感してきました^^

当日の朝にパスカード貰っていたらアウトでしたね。

長い待ち時間の末、無事コーチのパスカードを入手できました。(10時位に会場について、解放されたのが13時位でした。)

帰る前に前日とはうって変わり、会場は搬入でバタバタでした。色々なブースが出来上がってきていましたが、それでもまだまだ人が入れる感じではなく、本当に明日イベントできるのかなッ?って位、雑然としていました。

次の日行ったら、びっくりするくらい会場出来上がってました。

●写真1枚目:会場のメッセベルリンです。 

●写真2枚目:ベルリンの宿の近くの駅切符売り場です。 

●写真3枚目:ドイツの電車です。 

●写真4枚目:2日前の全く何もない会場。 

●写真5枚目:新たに発見した会場最寄り駅です。 

●写真6枚目:コーチのパスが発行されず、受付でずっと待ちぼうけ。

●写真7枚目:競技1日前、やっと手に入った選手とコーチのパス。

●写真8枚目:設置で忙しそうな会場

●写真9枚目:とりあえず帰ってからめちゃくちゃ練習しました。

放送予定のお知らせ。「おじゃまっテレ キラリ情熱人 2020/10/19」

◇ 10月19日(月曜日)放送予定です。「キラリ情熱人」。お時間がございましたら、良かったらご覧下さい。◇

いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

本日は FBC(福井放送)さんで16時20分から放送開始の番組、おじゃまっテレ内の「キラリ情熱人」という月曜日放送のコーナーで、当店の焙煎士、新田和雄をご取材頂きました。
主人のド緊張で噛み噛みのインタビューも必見ですが、(いつも上手に編集頂いています)
今回はカメラマンさんが、今までにしていなかった新しいカメラワークやアングルでの撮影を試みられたという事で、カメラマンさんからの熱がとても伝わってくる撮影でした。

気持ち的に、カメラマンさんこそが、まさに「情熱人」でした。

私達も、主人や店内がどんな感じで放送されるのか、とても楽しみです。

10/19(月)、放送時間は16時30分頃になります。5分間ほどのコーナーですが、カメラマンさんから内なる情熱を引き出して頂いた新田和雄と、そして、新しいカメラワークに是非ご注目下さいませ。

どうぞよろしくお願い致します。

ドイツ世界大会ふりかえり・その③(仲間割れ編)

2019年6月、ドイツのベルリンで開催されたワールド カップテイスターズ チャンピオンシップ2019(WCTC2019)の思い出ふりかえりです。

今回はちょとした仲間割れ、珍道中編です。

WCTC2019の出場にてドイツにコーチとして同行してくれた旦那。「それ」はドイツに行く前からのセントレアから既に始まっていたのでした。

「それ」とは食べ物屋をウロウロする事です。なので今回は、食べ物の写真ばかりです。
早朝セントレアに到着し、出発までに朝ごはんを食べようという事になりました。
練習と緊張で丸2日位ほぼ寝ていない私は、朝ごはんは何でもよかったのですが、旦那は寝不足なんてどっかに行っていて、セントレア内のフードコートを端から端まで何往復した事か、、。

どっかで座って待ってたら良かったのに、慣れない空港でずっと旦那の後ろをついていく私。どんどん削られるHP。

食後間もなく出発。10時間後、トランジットのフィンランド空港に到着。ここでドイツ行に乗り換えですが、「初フィンランドやから食べておきたい」とか言い出して、空港のフードコートを待ち時間の限りを使い端から端を何往復。

何度同じお店の前まで行ったことか。

私は乗り物で寝れないタチの上に、多分すっごく緊張していて、フィンエアで一睡もできず、寝不足と疲弊でこの往復が本当にしんどくて、心の中で「何往復する気なんだい?」とマスオさんの声真似で何度も心の中で叫びました。

ここでHPが限りなく0になりました。

フィンエアの中でしっかり睡眠取ってる元気な旦那。とにかに食べ物屋をみるとフラフラ寄って行って、じ~っっっとみて、いらなかったら次の食べ物や行く楽しそうな旦那。輝 
頭の中は練習でいっぱいの私に反して、ドイツに着いても、空港の食品をチェックする旦那。宿泊所最寄り駅に着いて、到着までの道のり、食べ物やがあると寄って行く旦那。宿に到着してご飯を食べに行き、食後なのに帰りの食べ物屋に吸い寄せらえる旦那。
雑貨屋とかには全く目がいかない旦那。どうしても行きたいパン屋があるときかない旦那。なんだか一人、セントレアから楽しそうな旦那。

(そういえば、WCRC観に台湾へ行った帰りも、なんとか麺食べたいッて言い出して、空港内のフードコートに探しに使った時間で帰りの飛行機危なかったなァ。)

競技前で緊張して、食べ物なんてどうでも良かった私は気持ちに余裕がなかったんでしょうね。ドイツに着いてからも楽しそうで一人満喫している旦那に腹が立ってきて、「ここに何しに来たんだい?(マスオさんの声で)」と仲間割れになりました。

でも、、初めて来たドイツだったので、折角だからもっと気兼ねなく食べさせてあげたら良かったな。と今だから思えます。一緒に楽しめば良かったんですよね。余裕が無く、こころが狭い私なのです。

ちなみに旦那は、WCTCの会場の出店ブーズではない、食べの屋の屋台もめっちゃチェックしてましたね。(時間がなくて狙っていた何かを食べれなくてちょっと悔しそうだったのを覚えています)

そんなドイツ・ベルリンの身近な食べ物を満喫していた主人に「ドイツで一番印象に残った食べ物は?」と聞くと、「○○○」でした。これは大会後日に食べ物なので、後日編でお伝えできればと思います。(まだ続ける気です(笑))

ベルリンでよく食べたのはパンやカリーヴルスト、ハンバーガーでした。カリーヴルストは色々な店があってそれぞれで味が違いましたが、「CURRY36」が一番美味しかったです。
また、競技が終わるまでは禁酒していたので沢山飲み食いできませんでしたが。スーパーや町中のお店で売っているソーセージ類やチーズの種類がとても多くて、さすがビールとワインの国だなと思いました。

ただ、何となく日本食を食べている方が味覚にはいいような気がして、私はおにぎり作ったりとか日本から持って行ったものを良く食べていました。

☆ウイルスを不活性化!紫外線殺菌空気清浄機、設置致しました。☆

いつもご利用いただき誠に有難うございます。

紫外線のウイルスへの不活性化効果を利用した空気清浄機を、店舗と焙煎室・倉庫へ、置き型と天井型をそれぞれ設置致しました。

常時空気中の微生物やウイルスへの除菌・滅菌を行っております。

完全な予防になるかどうかは定かではありませんが、店内での待ち時間の間など、少しでも安心頂けたらと思い設置いたしました。

また、換気ができない時やエアコンを常時使う季節も、天井型をエアコンの吹き出し口横にも設置しておりますので、エアコンによる拡散にも抑制効果が期待できます。

焙煎や商品梱包を行う焙煎室に設置しており、常に空気を殺菌した状態で商品を作成しています。

空気の除菌・殺菌だけではなく、今まで通り、手洗い、うがい、アルコール消毒、清掃を徹底しています。

ドイツ世界大会ふりかえり・その②(苦悩編)

(今回のはジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2018で優勝した時の写真とドイツの写真です。何枚かあるので、見たって下さい^ ^

大会に出場するにあたり、嬉しい反面、主婦特有の苦悩もありました。(時間がれば、良かったら読んだって下さい。)

私には苦手な組み合わせの問題がいくつかあり、日本大会の時、その時もほぼ寝ずに(2時寝・4時起き)ずっとカップを取っていて、会場に向かうギリギリ直前で正解できましたが日本大会が終わるとまた苦手になりました。

(日本大会の時は、ホテルの風呂で練習してました。勿論、お風呂スポンジ、お風呂の洗剤、三角コーナー、水切りネット持って行きました。この時はフレンチプレスで抽出ですね。)

苦手なカップは練習量でカバーすればいいのですが、、。ここからは根性無しの言い訳ですが、44のオバハンには体力的にかなり辛かったです。

私には二人子供がいて、上の子は家から1時間ちょっとかかる学校に通っています。下の子は小学生。

娘はめちゃ朝早く(5時前起き。学校が遠いので)息子はなかなか夜寝ない(添い寝を要求、遅いと11時くらいまでもぞもぞ)

朝は5時前に起きて娘の朝ごはん、その間に洗濯機回したりや家事、娘を送り出して、今度は下の息子を起こして、ご飯食べさせてその間に洗濯もの干したり家事。

息子が行った後、洗い物や家事。その後やっと練習。ですが、その時は店の開店時間が早かったので、開店準備もあり、、練習ができて1セット、多くて2セット(片付けもあるので)。

開店中は練習する事は全く無理なのと、旦那と二人だけの小さな店なので、当時は9時~18時までフルに仕事して、仕事終わってから大急ぎで夕飯。息子の宿題みて、子供たちにご飯食べさせて、お風呂入れて、歯磨きの仕上げして、夜の9時頃には息子を寝せようとしてました。(日本大会の時はこれでいねました。)

日本大会の時は温かい気候だったからか、一人で寝てくれていたのが、大会後は寒くなったからか、または、日本大会の時にほったらかしにしていたツケが回ってきたのか、トントン添い寝をしないと寝なくなり、しかも添い寝をすると嬉しいからか全然寝ず、私が寝落ちする事が多くなってきました。(寒くなると一回布団に入ると、今度出るのがつらくなったり)

何度か一人で寝てとお願いしてみましたが、「分かった、頑張って一人で寝てみる、けど、もしトントンできるならトントンして」と悲しそうな笑顔で言われると、あらがえず。爪噛みもひどくなってきて放っておけず。

結局11時ころまで寝てくれなくて、そこから準備、片付けでそれぞれ1時間かかり、2時・3時まで練習。朝5時前に起きる。そんなに練習できない。眠くて集中できない。実家も遠いので、頼れないですしね。

数ヶ月続くと、私の年齢ではかなり辛かったです。(昔、息子のアレルギーがひどかった時は、掻き出したら止めるために1日の睡眠が30分位が3か月続きましたが、30代だったので大丈夫でした。)

寝れないのもしんどかったですが、ご飯作りと片付けが本当にしんどかったです。誰でもそうだと思いますが。

今思うと、JHDC2017の時、凄い頭痛と闘いながらの予選、決勝でしたが、後で癌による頭痛と発覚したりで、耐えろ耐えろで頑張ってます(笑)

日中フル仕事。休みの日も仕事(二人しかいないので、一人当たりの仕事が多いのです。)練習できず。

練習量とガッツが足りず(日本大会の時の方が、かなり集中して沢山していました。今思うと日本大会決勝が、私のカップへのセンサーのピークだと思います。)

結局苦手なカップを克服することなく疲労と不安で一杯でドイツに入りました。

✴︎✴︎✴︎
ドイツに行って、食べてみたいと思いっていたのは、ソーセージより、「プレツェル」でした。
最初に駅の売店で売っていたものを買って食べましたが、美味しかったです。

世界大会ドイツの思ひで(その1)

昨年に出場したドイツ・ベルリン開催のワールドカップテイスターズチャンピオンシップ(コーヒーの風味の判別の競技の世界大会)の時の写真です。いっぱいあるので、良かったら見てください^ ^

いつも有難うございます。新田珈琲です。
昨日のイベントでご提供させて頂きましたドイツの名物屋台料理、カリーヴルスト。
どんな感じだったかドイツの写真の中から探していたら、懐かしくなり、そういえば現地にいた時は、心に全く余裕がなく、あんまり写真を上げれていなかったと思い、あの頃を懐かしんで上げてみました。

思い出話をいれながら、(ベルリンの街並みや食べたものを途中はさみながら)何回かに分けてアップさせて頂きます。

「そっかー、この時、こんな感じだったのか~。」ってな感じでご覧頂けると幸いです。

それでは、早速、、。とにかく現地に行く前から入ってからもら、ずっと練習していました。

セントレア空港からフィンランド経由でドイツに入ったのですが、ギリギリまで練習したかったので、前泊せずに敦賀から直で行ったのですが、結局夜中の2時まで練習して、そこから1時間かけて現地に持って行く練習用具をトランクに詰め込み(練習用具が重いし、かさばるしで荷詰めが大変でした。)、3時出発、7時にセントレア入りしました。セントレアまでの道中眠くて眠くて運転中意識が朦朧として(ほぼ旦那が運転しましたが、交代交代で行きました。)ドイツに行けないんじゃないかって思いました。

現地に着いたら時差ボケもあり、めっちゃしんどくて(乗り物で寝れないタチなので、約16時間のフライトの飛行機の中でもほぼねてませんでした。2日位寝てなかったのかな、、。44のオバハンには、とにかくキツかったです。)、現地に着いたら丸一日はずっと寝て、次の日からずっと練習していました。

練習はずっとクレバードリッパーでしてましたが、競技に出た感じ、フレンチプレスの方が良かったかな?と思いました。ただ、プレスの方が持っていくの大変だったかも。
日本大会の時の何倍もの物凄い量の練習用のコーヒー豆を持って行ったのですが、なくなってしまい、現地のコーヒーショップに何度か買いに行きました。(がんばってだんだけどなぁ〜、です。><)

ドイツで最初に食べた食べ物は、ハンバーガーでした。

⌒(•ㅅ•)⌒ 10月1日・18時30分~『国際コーヒーの日』&『十五夜』やんわりお月見イベント ⌒(•ㅅ•)⌒

こんにちは、青空珈琲店です。

当日は夜の開催なので、”あおぞら”ではなく、”よるぞらコーヒーてん”となってしまいますが、『宵のお月見コーヒーイベント』のご案内です。

10/1(木)は『国際コーヒーの日』でもあり、2020年の中秋の名月でもあります。
そんな2つの重なりあう日に何かできたらと思い、やんわりな感じですが、チョットしたイベントを開催致します。

その日はお休みなのですが、イベントの為、特別に18時30分~20時30分まで開店致します。
お月見ドリンクと、フードを10/1のみ限定販売致します。(両方とも普段は販売しておりません。)

● 新田珈琲の店前の広場に椅子を設置いたしますので、そちらでコーヒーを飲みながらお月見下さい。
(椅子をご利用される方はできればワンオーダーをお願い致します。ドリンク、フードは店内にてご注文下さい。)

● 開店時間18時30分~20時30分 / ラストオーダー20時
(10/1は普段の時間はお休みを頂いておりますので、18時30分からの営業のみとなります。)

大々的ではなく、ひっそりとしたイベントなので、本町近辺にお食事に来られたついでや時間つぶしに、港の方への夜ドライブのおともに、、、。良かったらご利用くださいませ。

広場はアーケードの照明で明るいかもしれませんが、気分だけでもお月見をお楽しみ下さい。

☆青空珈琲店とは、新田珈琲が普段できない事や、店舗の外で活動する時に使ってみようかなと思っている店主と嫁のユニット名です。