**2019年5月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

5月6日(月):休み:沖縄農園視察
5月7日(火):休み:沖縄農園視察
5月11日(土):ドリップ講習会:要事前予約
5月15日(水):休み
5月18日(土):休み:コーヒー勉強会参加の為(名古屋)
5月19日(日):休み
5月24日(金):900_1200:午後からTV出演の為
5月25日(土):休み:学校行事の為
5月29日(水):休み

■ 6月(現在、決まっている範囲です。)

6月1日(土):休み:WCTCinドイツ
6月2日(日):休み:WCTCinドイツ
6月3日(月):休み:WCTCinドイツ
6月4日(火):休み:WCTCinドイツ
6月5日(水):休み:WCTCinドイツ
6月6日(木):休み:WCTCinドイツ
6月7日(金):休み:WCTCinドイツ
6月8日(土):休み:WCTCinドイツ
6月9日(日):休み:WCTCinドイツ
6月10日(月):休み:WCTCinドイツ
6月11日(火):休み:WCTCinドイツ
6月12日(水):休み:WCTCinドイツ
6月13日(木):休み:WCTCinドイツ

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**2019年4月営業予定のお知らせ **

写真の説明はありません。

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

※4/22-4/29の期間中、店主不在の為、営業時間が10:00-17:00とさせて頂きます。

4月4日(木)休み:学校行事の為
4月10日(水)休み
4月17日(水)休み
4月20日(土)休み:SCAJ初級カッピングセミナー
4月21日(日)休み
4月22日(月)店主:ルワンダ出張
4月23日(火)休み:店主:ルワンダ出張
4月24日(水)店主:ルワンダ出張
4月25日(木)店主:ルワンダ出張
4月26日(金)休み:店主:ルワンダ出張
4月27日(土)店主:ルワンダ出張
4月28日(日)店主:ルワンダ出張
4月29日(月)休み:店主:ルワンダ出張

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**2019年3月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

3月2日(土)休み:勉強会(神戸)
3月3日(日)休み:勉強会参加(神戸)
3月11日(月)休み:講習会参加(神戸)
3月12日(火)休み:講習会参加(神戸)
3月13日(水)休み:講習会参加(神戸)と競技会(大阪)
3月14日(木)休み:珈琲資格試験(神戸)
3月15日(金)休み:珈琲資格試験(神戸)
3月16日(土)休み:珈琲資格試験(神戸)
3月19日(火)休み:商品準備の為
3月29日(金)休み:競技会(金沢)

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**2019年2月営業予定のお知らせ **

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)

営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。

2月2日(土)… 休み
2月3日(日)… 休み
2月6日(水)… 休み:セミナー参加の為(東京)
2月10日(日)… 休み:珈琲勉強会参加
2月15日(金)… 休み:練習会(東京)
2月16日(土)… 休み:コーヒー勉強会参加(東京)
2月19日(火)… 休み:商品作成の為
2月26日(火)… 休み:珈琲研修(茨城)
2月27日(水)… 休み
3月2日(土)… 休み:ズ練習会(神戸)
3月3日(日)… 休み:勉強会参加?
3月12日(火)… 休み
3月13日(水)… 休み
3月14日(木)… 休み:珈琲勉強会参加
3月15日(金)… 休み:珈琲勉強会参加
3月16日(土)… 休み:珈琲勉強会参加
3月24日(日)… 休み
3月26日(火)… 休み:子供行事参加
3月29日(金)… 休み

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沖縄農園レポート 1日目

1/17~1/18に知り合いの方が所有する、沖縄の農園にお手伝いで伺わせて頂きました。

今回伺った農園では、風よけと日差し対策の為、ハウスで栽培していました。

昨年の台風で沢山の気が横倒れとなっていましたが、無理に起こすと駄目になってしまうため、そのままの状態になっていましたが、新しい枝が上に上に立派に伸びでいました。


沖縄には海外の産地のようなコーヒーの天敵が上陸していない為、無農薬で栽培されていました。伺った農園では、しいて上げるならば、「かたつむり」で、葉を食べてしまうという事です。

草むしり、天敵駆除、防草シート敷き、ペグ打ち、etc、、お手伝いした内容は普段の作業のほんの一部ですが、それでも収穫の手伝いだけをしていたら分からない苦労でした。育てる方のお手伝いをさせて頂けて本当に良かったと思います。一本の木を育てる大変さを身に染みて感じ、普段自分たちが取り扱っているコーヒーが 本当に概説に育てられて日本に来たんだということを改めて思い知らされました。

今回は収穫の手伝いということで伺ったのですが、来週位がちょうどよい時期だったようで、(農作物はタイミングが難しいですね。)農園の作業の手伝いをさせて頂きました。

(インスタントや一般流通のコーヒーの原料はとても育てやすいのですが、私たちが美味しいと思い取り扱いしているアラビカ種(アラビカ種にもランクがあります。)の中で高価なものは土壌を選び、病害虫に弱く、育てるのが難しい品種になります。)

**2019年1月営業予定のお知らせ **

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)


営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。


1月9日(水)休み
1月12日(土)休み:勉強会(神戸)
1月13日(日)休み:コーヒー勉強会参加(兵庫)
1月16日(水)14時~17時の間、不在となります。営業は17時まで
1月17日(木)休み:珈琲農園収穫手伝い(沖縄)
1月18日(金)休み:珈琲農園収穫手伝い(沖縄)
1月19日(土)予定:13時より営業
1月22日(火)休み
1月26日(土)10時から14時まで営業
1月27日(日)13時から営業
1月31日(木)休み
2月15日(金)休み:勉強会(東京)
2月16日(土)休み:コーヒー勉強会参加(東京)

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**2018年12月営業予定のお知らせ **

いつもご利用頂き誠に有難うございます。
現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)


営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。


2018年 12月 5日(水) 休み
2018年 12月 9日(日) 休み:学校行事の為
2018年 12月 12日(水) 休み:セミナー参加の為
2018年 12月 15日(土) 13時~16時不在
2018年 12月 19日(水) 休み:商品準備の為
2018年 12月 22日(土) 13時~16時不在
2018年 12月 25日(火) 休み
2018年 12月 26日(水) 休み:学校行事の為
2018年 12月 31日(月) 10時~15時営業

2019年 1月 1日(火) 12時~16時営業
2019年 1月 2日(水) 11時~16時営業
2019年 1月 3日(木) 11時~16時営業
2019年 1月 13日(日) 休み:コーヒー勉強会参加(兵庫)

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**2018年11月営業予定のお知らせ **

※ 11月9日、アピタ敦賀店さんにて夕方より予定しておりましたが、12月5日(水)お昼ごろに変更となりました。よろしくお願い致します。

いつもご利用頂き誠に有難うございます。
現在、下記の営業予定となっております。
(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。)


営業時間は、
平日:9時~18時
土日祝:10時~17時
となっております。


10月 21日(日) 休み
10月 26日(金) 休み
10月 27日(土) 10-13時営業
10月 31日(水) 14時までの営業

11月 7日(水) 休み
11月 9日(金) アピタ敦賀店様にて試飲会予定(夕方) → 12月5日(お昼ごろに変更)
11月 11日(日) 休み:コーヒー勉強会参加の為(神戸)
11月 13日(火) 休み:コーヒー勉強会参加の為(愛知)
11月 16日(金) 休み:競技会参加の為(東京)
11月 17日(土) 13時から営業予定
11月 19日(月) 休み:商品準備の為
11月 24日(土) 13時~16時不在
11月 25日(日) 休み

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優勝!ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ (JCTC) 2018 決勝動画

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。

先日、当店の 新田千香子 が、全国1位を頂きましたSCAJ主催「ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ (JCTC) 2018」の動画がアップされております。

競技の雰囲気などがよくわかりますので、是非ご覧ください。

ジャパン カップ テイスターズ チャンピオンシップ(JCTC)2018決勝

ジャパン カップ テイスターズ チャンピオンシップ(JCTC)2018準決勝 第2グループ

ジャパン カップ テイスターズ チャンピオンシップ(JCTC)2018結果発表・表彰式