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kazuo
こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。
焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。
所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。
競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位
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塩コーヒー
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 一度試してみたかった、敦賀の塩を使って塩コーヒーを作ってみました。 なぜかというと、敦賀(角鹿)の塩は、呪いが掛からないということで、一部で有名なんで... -
4月15日(月)の敦賀百縁笑店街(100円商店街)に参加します!
4月15日(月)に開催される第26回 敦賀百縁笑店街(100円商店街)に当店も参加いたします。 当日は、コーヒーやエスプレッソなどを100円で販売予定です。 他に掘り出し物なども見つかるかもしれませんね。 イベントとしての今回の目玉は、 ●てんぽにゃんの... -
2013年度チモコマ再開 暇つぶしにどうぞ!
チモコマはこちら!! -
ママフェス@つるがにチモトコーヒーも出店します。
2013年4月14日(日)プラザ萬象小ホールにて開催される 「ママフェス@つるが」にチモトコーヒーも出店します。 色んな企画があって楽しそうですので、ご興味のある方は是非お立ち寄り下さい。(^^ -
フリーペーパー虹と雲4月号に萬象店を載せて頂きました。
フリーペーパー虹と雲の2013年4月号に チモトコーヒープラザ萬象店のコーヒーとスコーンを掲載していただきました。 ありがとうございます。(^^) -
桜とお花のスコーン(お母さんによる手づくりコラボvol3)
チモトコーヒーショップ プラザ萬象店にて、 ひらたゆうこさんとのコラボ企画 お母さんによる手づくりコラボvol3 パステルメッセージカード&ほのぼのおやつ 3月5日(火)~4月7日(日) 開催中です。 春の期間限定「さくら」と「お花」のスコーンや ひら... -
「福井県民せいきょう」さんの共同購入「ふくいーな」にて取り扱い頂いております。
「福井県民せいきょう」さんの共同購入(詳しくはコチラ)内の県内の商品の特集ページである「ふくいーな」にて当店の商品を取り扱って頂いております。 掲載内容は、以下の3点です。 完全焙煎の匠(コーヒーバッグ)[8gx5個入] 500円 完全焙煎の匠(カフ... -
産科婦人科井上クリニック様にて、カフェインレスコーヒーバッグのサンプル置かせて頂いております。
カフェインレスコーヒーバッグの宣伝と御妊娠、ご出産おめでとうございますという気持ちを込めて、、、。 敦賀市木崎の〝産科婦人科井上クリニック〟様の受付横にもカフェインレスコーヒーバッグのサンプルを置かせて頂きました(#^.^#) 御来院の際は、よろ... -
おやこきらりんひろばさんにて
妻が、カフェインレスコーヒーを通じて “きらきらくらぶ〟さんよりお声を掛けて頂き、アレルギーの座談会に出席したようで、、、。 『 1月23日に〝おやこきらりんひろば〟さんにて「アレルギーのことを話そう!」という座談会に参加させていただきました。... -
粟野薬局さんにて、カフェインレスコーヒーバッグのサンプル置かせて頂いております。
アレルギー対応食品を取り扱っておられる敦賀市和久野の粟野薬局さんにて、当店オリジナルのカフェインレスコーヒーバッグのサンプルを置かせて頂いております。 ご関心のある方は、よければ足を運んでみて下さい。(^^) カフェインレスコーヒーバッグの通...