【日程A】コーヒー教室 ②「さまざまなコーヒーの淹れ方やアイスコーヒーの作り方」

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本日は第2回目のコーヒー教室でした。

内容はドリップだけでは無いコーヒーの様々な淹れ方、風味の違いをお楽しみ頂だこうと、サイフォンとフレンチプレスを実践して頂きました。

そして、夏といえは、やっぱりアイスコーヒーですね!簡単な水出しコーヒーの作り方や、オススメのアイスコーヒーの淹れ方などもご紹介させて頂き、あっという間の1時間半でした。

ご受講頂いた皆様、お疲れ様でした。有難うございました(^^
次回3回目も楽しみに準備を進めていきます!

また、来週のアイスコーヒーの回ご受講お申し込み済みの皆様も楽しみにお待ち致しております(^^

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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