限定のオリジナルメニュー考案中です!

8/4〜の「マヤの年縞をめぐる冒険2021」年縞博物館 開催 @Cafe縞 様

いつもご利用頂き誠に有難うございます。

8/4より、年縞博物館にて「Varves in Maya―マヤの年縞をめぐる冒険2021」が開催されます。

開催期間中、年縞博物館内併設の Cafe縞 (カフェ しま) さんで提供される 限定メニューの中で、コーヒーのメニューを考案、試作しています。

マヤつながり、、マヤを感じる、、夏らしさ、、マヤ、、夏、、マヤ、、と ウンウン唸りながら 考えながら 只今、色々な粉量、挽き目で試行錯誤しています。

自分達の中で「OK!」が出せたら、今度は Cafe縞様 のオーナーさんと打合せ予定です。

おいしいコーヒーが出来上がりますように🙏

Cafe縞 さんの営業日、時間などの詳細はCafe縞さんのインスタグラムなどで是非ご確認下さいませ。

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この記事を書いた人

新田千香子

【所有資格】

● Q Arabica Grader [Qグレーダー] (2019)
● SCAJアドバンスドコーヒーマイスター (2016)

● J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター(2016)

● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター1級(2013)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター2級(2012)

● SCAJコーヒーマイスター(2015)
● JBA Barista Level1(2014)

【受賞履歴】

●JHDC2019 全国3位
●WCTC2019 世界14位
●JCTC2018 日本チャンピオン 全国1位
●JHDC2017 全国3位

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