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こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。
焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。
所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。
競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位
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**2019年8月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
JCQA認定コーヒーインストラクター3級
8月25日(日)分は、定員となりました。 9月開催日は現在未定となっております。 -
**2019年7月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
**2019年6月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
**2019年5月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 5月6日(月):休み:沖縄農園視察 5月7日(火):休み:沖縄農園視察 5月11日(土):... -
**2019年4月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 ※4/22-4/29の期間中、店主不在の為、営業時間が10:00-17:00とさせて頂きます。 4月4日(... -
**2019年3月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 3月2日(土)休み:勉強会(神戸)3月3日(日)休み:勉強会参加(神戸)3月11日(月)... -
**2019年2月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 2月2日(土)… 休み 2月3日(日)… 休み 2月6日(水)… 休み:セミナー参加の為(東京)... -
沖縄農園レポート 1日目
1/17~1/18に知り合いの方が所有する、沖縄の農園にお手伝いで伺わせて頂きました。 今回伺った農園では、風よけと日差し対策の為、ハウスで栽培していました。 昨年の台風で沢山の気が横倒れとなっていましたが、無理に起こすと駄目になってしまうため、... -
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