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2019年10月コーヒー教室

いつもご利用頂き有難うございます。新田珈琲です。

先日の「コーヒー一緒に淹れてみませんか」 講座、ご参加頂き有難うございました。

さて、この講座、場所が狭いので毎回1名〜4名までの少人数でさせて頂いております。

なので、大人数で講習をする時のような、説明後に、順番に淹れて頂いて、見回りながらチョイチョイアドバイスで、受講される方が淹れるのは1回位っていう感じでは無く、お一人お一人の淹れ方に合わせて何度も淹れて頂きながら味を調節していく内容になっています。

これからコーヒーを始めたいという方や、淹れている時に好みの味に中々仕上がらないや、毎回味が変わるなどなど、、コーヒーの淹れ方少し変えるとまた違う楽しみを発見頂けると思います。

よろしければ、ご利用下さいませ。

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位(センサリー1位)
- Pour-Over League Pacific 2025(台湾)2位

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