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コーヒーバッグの新タイプ（2個入り）ができました。
グアテマラ・アンティグアやコロンビア・スプレモなど、各産地ごとの最上級品珈琲豆を使用した「当店オリジナルコーヒーバッグ」と 良質のカフェインレスコロンビア豆を使用し、カフェインを体に優しい方法で95~97％除去した「カフェインレスコーヒーバッ... -
「パンかあさん ぽこぽこ」さんに当店のオリジナルコーヒー置かせて頂いております。
10月24日より敦賀博物館通りに移転オープンされた 「パンかあさん ぽこぽこ」 さんの御厚意で ブレンドレギュラーコーヒー（ハンドドリップ、コーヒーメーカー用）、コーヒーバッグレギュラー、コーヒーバッグカフェインレスの三点を置かせて頂くことと... -
【日程B】コーヒー教室 ④「珈琲専門店ならではの焙煎度による味の違いやブレンドによる味の広がりを楽しむ回」
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 コーヒー教室 ④「珈琲専門店ならではの焙煎度による味の違いやブレンドによる味の広がりを楽しむ回」を開催いたしました。 今年度は、４人ずつ、２班に分かれての講習を行ってきましたが、今回の８回... -
9/29 敦賀グルメマーケット 初出店！
明日、9月29日（日）敦賀市公設地方卸売市場にて開催の「つるがグルメマーケット(AM8:00-PM2:00)」に出店致します！ ホットコーヒーでは、「コロンビア エスメラルダ スプレモ」を販売致します。 アイスコーヒーや、秋限定メニューとして、写真にあるよ... -
【日程A】コーヒー教室 ④「珈琲専門店ならではの焙煎度による味の違いやブレンドによる味の広がりを楽しむ回」
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 本日は、コーヒー教室 ④「珈琲専門店ならではの焙煎度による味の違いやブレンドによる味の広がりを楽しむ回」を開催いたしました。 焙煎度の違い、焙煎機の種類と説明、ブレンドの種類と考え方を... -
【日程B】コーヒー教室 ③「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 本日は第3回目（連続4回講習のうち）のコーヒー教室を開催いたしました。 内容は、「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」でした。 コーヒーの栽培の流れや、収穫、選別、格付け方... -
手づくりコーヒーシフォンケーキ【プラザ萬象店】
めっきり涼しくなって来ました。 もう秋の気配ですね。 本日は新商品のお知らせです。 美味しいコーヒーとご一緒にいかがですか。 手づくりコーヒーシフォンケーキです。当店の香り高いリッチブレンドを使用しました。 カナダ産蜂蜜のやさしい甘みも加わっ... -
リキッドアイスコーヒー（微糖）本年度分完売のお知らせ
おかげさまで 本年度生産分の「チモトコーヒーオリジナル リキッドアイスコーヒー 微糖」完売致しました。 来年の夏もどうぞよろしくお願い致します。 （無糖は通年生産致しております。） 飲んでいただいた方に驚きを御提供できる様に、味と品質を落とさ... -
JCQA認定コーヒーインストラクターのバッジ
JCQA認定コーヒーインストラクターのバッジが、届きました。 ちょっと写真では分かりにくいですが、手前の金色が1級で、奥の銀色が2級です。 コーヒーの赤い実と葉が印象的に仕上がっています。 今後、講習をする時などは、カードを下げるか、このバッジを... -
【日程Ａ】コーヒー教室 ③「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 本日は第3回目（連続4回講習のうち）のコーヒー教室を開催いたしました。 内容は、「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」でした。 コーヒーの栽培の流れや、収穫、選別、格付...
