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12/7に韓国で開催されましたコーヒーの抽出競技、2024CBT(Coffee Brewing Tournament)に審査員として参加いたしました。
7月に開催されましたCBTJを勝ち抜いた6人の競技者の方々と、スタッフのみなさん、私を入れて5人のジャッジ、そしてチームリーダーのSNOWBEENS COFFEEのナラさんの『TEAM JAPAN』で日韓戦に挑みました。
1ランウド、2ラウンドとずっと接戦が続き、結果は、、、TEAM JAPANの勝利❗️🏆✨
お疲れ様でした。おめでとうございます㊗️
抽出器具を持ちながら、日本から韓国への移動、韓国内の都市間の移動や、競技前日に抽出量の変更など、競技者の方々は本当に大変だったかと思いますが、素晴らしい結果となりました✨👏
韓国、日本、どちらの競技者のコーヒーへの判別が本当に難しく(みなさん、トーナメントに勝ち上がった方々ばかりなので)抽出される方々の技術、お仕事などがある中での検証努力、本当に尊敬です。私も頑張ろうと思います。
サポートの方々,ジャッジメンバー、競技者の皆さんと一緒に、ずっと思い出に残る素晴らしい体験ができました。ありがとうございました。