* SCAJ20周年記念スペシャルブック夫婦で記載いただいていました(涙)*

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

少し前に送付いただいていた、SCAJスペシャル記念ブックの「SCAJ競技会歴代歴代受賞者」の一覧に、店主と嫁の名前を記載いただいていました。

生きている間に、こんなに素敵な冊子に載ることができて,載せていただけて、しかも夫婦で載ることができて、かなり嬉しいです😭

いつも2人で励まし合いながら、めっちゃ喧嘩もしながら、切磋琢磨し続けた甲斐がありました。

家宝にしようと思います✨

また、SCAJニューズレター77号の表紙には、JHDC2023で優勝した店主の写真が!

嬉しくて、嫁がJCTC2018で優勝した時の2018年61号を引っ張り出して、一緒に📷

チャンピオンになるまでは本当に大変でしたし、競技会への挑戦が年齢的にシビアになってきましたが、これからも色々な形でコーヒーの勉強を続けて行けたらと思います。

ちっちゃいお店の2人への暖かい応援をいつも本当にありがとうございます✨🙇🏻‍♀️

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

目次