※2023年10月の営業予定表です。※

予定表の画像はこちら

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。

昨日9/29開催の、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ『JHDC2023』での優勝につきまして、当店店主、新田和雄への、とても沢山のお祝いのお言葉やメッセージを頂き、本当に本当に心から感謝申し上げます✨

昨日、「あっ‼️」と気がついたのですが、もしかして、夫婦2人でコーヒーの競技の日本チャンピオンは初なのではっ、、、❗️」と、、、。(店ほぼ2人しかいないのに、ちょっと凄いのでは、、チャンピオン率100%🇯🇵

店主の優勝には、たくさんの方々からお祝いのお言葉をいただきましたが、このお気持ちが、また次に向かって頑張ろう🔥という気持ちにつながっています。

次次というのは「競技会に参加」という形ばかりではなく、自分達なりにお客様へコーヒーを通じて幸せをお届けできますように、、と、より一層精進したいと思います。

(そして、まだまだ臨時休業などは発生するかと思います。小さなお店なので、、。ご了承頂けましたら幸いです🙇🏻‍♀️

よろしければ、福井県敦賀市の夫婦2人で営む小さな焙煎店ですが、引き続き応援頂けましたれ幸いです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

明日10月1日は12時からの営業となります。

ドリンクのテイクアウトのお客様は皆様主人の淹れるコーヒーがご希望かと思いますが、場合によっては嫁に当たる可能性もござきます。ご了承下さいませ。🙇🏻‍♀️

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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