新田珈琲　／　有限会社 新田珈琲

10月5日にチモトコーヒーショップ プラザ萬象店がオープン致しました。(^^ 場所は、プラザ萬象（ばんしょう）と敦賀市立図書館との間にある生涯学習センター1階にあります。 以下はメニューの一部です。 本日のオススメコーヒー 350円 ハンドドリップブレ...

【告知】 10月5日にオープン予定のチモトコーヒーショップ プラザ萬象店では、豆売り価格1680円/100g(税込)のブルーマウンテンNo1も含めて、ストレート豆が、注文後挽き＆ハンドドリップで全て450円でお飲み頂けます。ブレンドが400円です。全15種以上のコ...

【緊急予告】２０１１年１０月５日（水）。敦賀市内にて、常時15種以上のコーヒーを挽き立て＆ハンドドリップで楽しめるお店が登場します。 ↓ 現在、オープンしております。 お店の詳細は、チモトコーヒーショップ プラザ萬象店 へアクセス下さい。

誠に勝手ながら、チモトコーヒーショップ(ポートン店）が、10月1日より、閉店時間が19時となります。ご迷惑お掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

「コーヒーの日」 10月1日は「コーヒーの日」です。国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に、社団法人 全日本コーヒー協会...

敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄です。 な、なんと！ 敦賀、若狭の情報誌タムキチ 2011年10月号に 手しごと人という特集の中で バリスタとして掲載されました。o(^▽^)o と言っても先日撮...

敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 先日、カフェインレスのコーヒーバッグが完成した記事を書きましたが、当店の完全焙煎カフェインレスコーヒーバッグ（コロンビア）が、「ひよこク...

当店は、1940年創業の自家焙煎珈琲専門店です。 当店のコーヒーは、市場で取引のある中でも最高級のコーヒー豆だけを使用することにこだわり、さらに半熱風焙煎釜で通常より時間を掛け、じっくり芯まで均一に「完全焙煎」しております。だから、香りよくス...

コーヒーを飲んで糖尿病を予防しようという、新聞の記事です。お客さんからコピー頂いたので掲載しておきます。 (画像をクリックすると大きいサイズで表示されます）

敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 先日、敦賀のフリーペーパーである「タムキチ」さんからＪＢＡバリスタレベル１の資格を持っているということで取材を受けました。 色々と慣れな...