原料カッピングと製品カッピング。

営業時間終了後、原料カッピングと製品カッピング。今回は、コロンビア2種、インドネシア2種、ケニア2種で今気付きましたがオール赤道直下。同じ赤道直下でも、当たり前の事なんですが、産地によっても風味の特徴が全く違うし、同じ国でもエリアで違ってくるところがコーヒーでとても面白い所だなと毎度ワクワクします。おっ!これはっ!というコーヒーと出会えますように。このセットが終わって、ご飯食べ終わったら、次は製品カッピングで、エチオピア6検体。これまた焙煎でどんな違いが出るのか楽しみです!

2020年8月の営業予定です。

・● 8月の営業予定表です ●・

いつもご利用頂き、また、新型コロナウイルス感染防止対策にご協力頂き誠に有難うございます。

いよいよ夏休み、そしてお盆ですね。お中元、残暑御見舞い、手土産などに、美味しいコーヒーギフトを取り揃えております。是非ご利用下さいませ。

そして、本日、とうとう新製品が完成しました!(まだ写真が撮れておりませんので、撮影できたらアップさせて頂きます。)

お盆の予定です↓

●13(木)・14(金)はお盆営業で 12時~17時 とさせて頂きます。
●15(土)~17(月)は夏季休業頂きます。

その他の営業時間、お休みは営業予定表にてご確認下さいませ。

また、新型コロナウイルス感染の流行に伴い、ご来店の際はマスクの着用をお願いしております。
店内が混み合っている場合は、外でお待ち頂く場合がございます。

ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力頂けましたら幸いです。

どうぞよろしくお願い致します。


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新田珈琲

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http://nitta.base.shop/

営業時間: 月・水・木 11時~18時 :火・金 13時~18時 :土・日・祝 12時~17時
お休み :不定休(営業日予定表をご覧くださ
い。)

オリジナルギフトを作成させて頂きました。

⁂ オリジナルギフトを作成させて頂きました。⁂

いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

「未来は、あそびの中に。」

あそびの中から未来を創造される、『こども環境デザインのトータルソリューションカンパニー』であられる「ジャクエツ」様のオリジナルパッケージのコーヒーバッグギフトを作成させて頂きました。

コーヒーの種類、焙煎度はもちろん、パッケージ・デザインなど、沢山打ち合わせさせて頂き、こだわりのコーヒーバッグギフトとなりました。

他にはないオリジナルフトは、送り先様へ、気持ちの伝わる素敵なギフトですね。

私達が直接見る事は叶いませんが、送り先様がギフトをご覧頂く時や、コーヒーを召し上がって頂く際に、笑顔になって頂けますように。と心を込めてお作りしています。
笑み溢れるギフトとなりますように。

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営業時間: 月・水・木 11時~18時 :火・金 13時~18時 :土・日・祝 12時~17時
お休み :不定休(営業日予定表をご覧くださ
い。)

** Japan Travel 敦賀店様からの素敵なプレゼントです。**

** Japan Travel 敦賀店様からの素敵なプレゼントです。**

いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

ふくいdeお泊りキャンペーン、第2弾の受付が7/11から開始されますね。

敦賀市新松島のJapan Travel 敦賀店様では、福井県のキャンペーンご利用の方に、「思い出に残る旅行にして頂けたら」という気持ちを込められて、店長がプレゼントをご用意されています。

プレゼントには、当店オリジナルのカフェオレ・ベースをご利用頂いております。

今回のキャンペーンをご検討中の方は、是非ご利用下さいませ。
思い出に残る、素敵な旅となりますように。

● Japan Travel 敦賀店 ↓↓
福井県敦賀市新松島3-1
TEL: 0770-47-6617
営業時間: 10時〜19時(定休日: 日・祝)

#ふくいdeお泊りキャンペーン

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お休み :不定休(営業日予定表をご覧くださ
い。)

『まちかど消毒液』の設置、有難うございます。

敦賀商工会議所 青年部様により、商店街へお越しになられるお客様に安心してお買い物ができるようにと、敦賀駅周辺の商店街へ約20箇所、消毒液スタンドの設置がおこなわれ、当店(本町一丁目商店)の左側アーケード支柱にも設置頂いておりす。

敦賀YEG(敦賀商工会議所 青年部)の皆様、休日やお仕事を抜けて設置くださり、敦賀を盛り上げる活動の一つにと実施下さっています。本当に有難うございます。m(_ _)m

敦賀駅周辺の各商店街へご来店の際は、消毒液スタンドを是非ご利用下さいませ。

しばらく店頭より無くなります。

しばらく店頭より無くなります。

次回、7/17(金)夕方には入荷している予定です。

お急ぎの方は、アピタ敦賀店様にてお取り扱い頂いております。ご利用下さいませ。
いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

大変申し訳ございません。新田珈琲オリジナル リキッドアイスコーヒーですが、まとまったご注文を多数頂き、売り切れとなりました。

また、焙煎豆を送って製造をお願いしている業者様の方でも、コロナ流行の影響で製造に時間がかかるため、次回の入荷が7/17(金)となります。(入荷時間は不明です。)

このため、リキッドアイスコーヒーギフトの店頭での販売再開も7/17以降となります。
水出しアイスコーヒー、カフェオレベース、クラッシュド・コーヒーゼリー、珈琲羊羹、コーヒーバッグ、コーヒー(豆or粉)などのギフトはご用意できます。

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

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お休み :不定休(営業日予定表をご覧くださ
い。)

2020年7月の営業予定です。

* 7月営業予定表です。 *

新田珈琲です。いつもご利用頂き誠に有難うございます。

直前となりましたが、7月の営業予定表となります。

7月より、『容器包装リサイクル法の関連省令の改正』により、当店でもレジ袋を有料化させて頂きます。
お買物の際はエコバッグなどご持参くださいませ。
ご理解、ご協力のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。


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営業時間: 月・水・木 11時~18時 :火・金 13時~18時 :土・日・祝 12時~17時
お休み :不定休(営業日予定表をご覧くださ
い。)

⭐︎ 原料カッピング・アフリカ6種 ⭐︎

本日は、コーヒー豆のアフリカ6種カッピングしています。サンプルで頂いた生豆をサンプルローストして、カッピングで風味などの判断をします。

コーヒーを口に含み、風味を判断したあと、手に持っているスコアシートに点数やコメントを記載して行きます。お湯を注いだ後だけでなく、粉の時の香りなども判定します。(インスタの方では動画がついているのですが、fbではつけれませんでした)
これもロースターの大切な仕事です。

これはッ、、、!!というコーヒーがありますように。

当店では、美味しいコーヒーを安心してお選び頂けるように、日本に数十名しかいないJ.C.Q.Aコーヒー鑑定士と、コーヒーの風味の判別競技の日本チャンピオンであり、日本の焙煎競技の決勝審査員がカップをとっています。

コーヒー選びに悩まれた時は、お気軽にお声掛けください。

2020年6月の営業予定です。

★ 6月の営業予定表です。 ★
いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

6月の営業予定表となります。

6月より営業時間の変更がございます。

◎ 火・金の営業日が午前中配達の為、13時から18時 の営業となります。
◎ 月・水・木の営業日は 11時から18時 の営業となります。
◎ 土・日・祝の営業日は 12時から17時 の営業となります。

お休みは引き続き不定休となります。営業予定表にてご確認下さいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


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