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福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定 コーヒー鑑定士 の新田和雄です。 今日は、当店のエスプレッソマシンである、Andreja Premium のパッキン（ガスケット）を交換しました。 そもそも、なぜ交換するかということです...

最近、気になったので「デカフェ」について簡単にまとめてみました。 【そもそも、デカフェって何？】 カフェインレスの飲み物全般の事。特に「カフェインレスコーヒー」のことを指す。ただし、お茶やコーラにもデカフェ（カフェインレス）のものが存在す...