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JCQA認定コーヒーインストラクターのバッジ
JCQA認定コーヒーインストラクターのバッジが、届きました。 ちょっと写真では分かりにくいですが、手前の金色が1級で、奥の銀色が2級です。 コーヒーの赤い実と葉が印象的に仕上がっています。 今後、講習をする時などは、カードを下げるか、このバッジを... -
【日程Ａ】コーヒー教室 ③「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 本日は第3回目（連続4回講習のうち）のコーヒー教室を開催いたしました。 内容は、「産地ごとの各コーヒーの味の違いを比較し、楽しむ回」でした。 コーヒーの栽培の流れや、収穫、選別、格付... -
【プラザ萬象店】アイスコーヒーテイクアウトできます！
先日、新しく手作りポスターができたのでご紹介。 チモトコーヒーショップ プラザ萬象店にてアイスコーヒーのテイクアウトができます。 当店のアイスコーヒーは、百年以上の栽培の歴史を持つグァテマラ アンティグア ベラカルモーナを贅沢に使用した、... -
【粟野公民館】おいしいコーヒーの入れ方講座 開催しました。
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 以前、HP上でも紹介しました、粟野公民館においての「おいしいコーヒーの入れ方（淹れ方）講座」を開催いたしました。 主にペーパードリップで淹れるの... -
【日程Ｂ】コーヒー教室 ②「さまざまなコーヒーの淹れ方やアイスコーヒーの作り方」
本日は4回講習予定のうちの第2回目のコーヒー教室を開催いたしました。 今回は様々なコーヒー淹れ方を体験し風味の違いをお楽しみ頂だこうと、ペーパードリップやフレンチプレスでの抽出に加えて、サイフォンでの抽出も実践して頂きました。 そして、夏... -
【日程Ａ】コーヒー教室 ②「さまざまなコーヒーの淹れ方やアイスコーヒーの作り方」
本日は第2回目のコーヒー教室でした。 内容はドリップだけでは無いコーヒーの様々な淹れ方、風味の違いをお楽しみ頂だこうと、サイフォンとフレンチプレスを実践して頂きました。 そして、夏といえは、やっぱりアイスコーヒーですね！簡単な水出しコー... -
第28回敦賀百縁笑店街のチラシ広告（2013年6月15日）
2013年6月15日に開催予定の第28回敦賀百縁笑店街のチラシにて当店の広告を掲載しました。 「敦賀の夏！チモトのアイスコーヒー」ということで、当店オリジナル完全焙煎のアイスコーヒーの紹介や、お中元、ご法事、ご法要、引き出物に向けたギフトの紹介を... -
3分でできる簡単コーヒーゼリーの作り方
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 以前は、ペーパードリップで抽出したアイスコーヒーを使った「珈琲好きの為の本格的なのに簡単なコーヒーゼリーの作り方」を書いたので、今回は、オリジナルリキ... -
本格エスプレッソのカフェラテゼリー
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 抽出したてのエスプレッソに冷たい牛乳入れて、カフェラテを作って飲むのですが、最近温かくなり、そのカフェラテが美味しく感じる季節になってきたので、ちょっ... -
おいしいコーヒーの入れ方講座
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 粟野公民館にて 「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開催致します。 日時：2013年7月13日(土) 10:00～12:00 会場：粟野公民館2階調理室 定員：24名（先着順） 受...
