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kazuo
こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。
焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。
所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。
競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位
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ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)全国3位!
本日、当店の新田千香子が、ハンドドリップ競技であるジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019)にて、見事全国3位になる事ができました。この競技は、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベントである、SCAJワールドカンファレンス&エ... -
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**2019年9月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最近の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) 9月に入ると敦賀まつりが始まりますね。とても楽しみです!当店も敦賀まつり中、不定期ですが... -
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**2019年8月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
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JCQA認定コーヒーインストラクター3級
8月25日(日)分は、定員となりました。 9月開催日は現在未定となっております。 -
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**2019年7月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
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**2019年6月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 最新の情報は、こちらをご確認下さい。 (要googleアカウント) -
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**2019年5月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 5月6日(月):休み:沖縄農園視察 5月7日(火):休み:沖縄農園視察 5月11日(土):... -
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**2019年4月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 ※4/22-4/29の期間中、店主不在の為、営業時間が10:00-17:00とさせて頂きます。 4月4日(... -
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**2019年3月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 3月2日(土)休み:勉強会(神戸)3月3日(日)休み:勉強会参加(神戸)3月11日(月)... -
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**2019年2月営業予定のお知らせ **
現在、下記の営業予定となっております。(急な変更の可能性もございますが、ご了承ください。) 営業時間は、平日:9時~18時土日祝:10時~17時となっております。 2月2日(土)… 休み 2月3日(日)… 休み 2月6日(水)… 休み:セミナー参加の為(東京)...