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Roasting Lab. SINCE 1940 コーヒー鑑定士、日本チャンピオン、スペシャルティコーヒーの福井県敦賀市のお店
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2016年8月の予定

営業予定

8/2 (火) お休み（珈琲研修参加の為）
8/7（日）お休み
8/11 (木）祝日休業
8/14（日）お盆休み
8/15（月）お盆休み
8/16（火）お盆休み
8/20（土）コーヒー２０％増量日
8/21（日）お休み
8/28（日）お休み

営業予定
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この記事を書いた人

kazuoのアバター kazuo

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士（クラシフィカドール）
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC（ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ）2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位（センサリー1位）
- Pour-Over League Pacific 2025（台湾）2位

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