福井県敦賀市にある有限会社チモトコーヒー
JCQAコーヒーインストラクター1級で焙煎士の新田和雄です。
2014年9月6日（土）に福井県坂井市春江町で日本コーヒー文化学会福井支部主催のコーヒーの講習があり、非常に興味があるので参加してきます！
すごい偶然なんですが、丁度先週買った「コーヒー学入門」という本の著者である広瀬幸雄さん（金沢大学の先生）が、講演や司会をされるようです。
これまでも開催されていたのは知っていましたが、いつも事後になって気づいていたので今年はスケジュール調整して参加します！
詳細は分かりませんが、非常に濃い内容の珈琲のお話しが聞けると期待しています。また有意義な情報があればここに書いてみたいと思います。
参加費は無料で、水素焙煎コーヒー？というものもお土産に頂けるようですのでご興味のある方は是非、、。
本、全然途中なんで急いで読まなきゃ、、。（汗
講習の詳細は以下です。
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コーヒー学入門のお知らせ
９月６日（土）午後1時30分ー4時30分
福井県坂井市春江町西太郎丸１５?２２
ハートピア春江 文化の森 YURI文化情報館
水素焙煎コーヒー
人を取り持つ間のツールコーヒーの魅力について
モーニングサービスの現状
の３講演
討論会「美味しいコーヒーの飲み方」
入場無料です。
定員１５０名
申し込み先 コスモポリタンコーヒー
0776-53-6610
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