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☆☆ 9月 珈琲教室のご案内 ☆☆

9/18(木)10:30~11:30まで
相生町「パン母 さんぽこぽこ」さん2Fで珈琲教室を開催致します。

内容は 「コーヒー選びに役立つ焙煎度とブレンドの定義」です。
1つの豆を数段階の焙煎度に分けて、その風味の違いなどをカッピングして頂いたり、あまり知られていない、ブレンドの定義をご紹介します。コーヒー選びにお役立て下さい。

お申し込みは チモトコーヒーまで 0770-22-0298 です。

0918回焙煎回ポスター

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位(センサリー1位)
- Pour-Over League Pacific 2025(台湾)2位

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