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【日程A】コーヒー教室 ②「さまざまなコーヒーの淹れ方やアイスコーヒーの作り方」

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本日は第2回目のコーヒー教室でした。

内容はドリップだけでは無いコーヒーの様々な淹れ方、風味の違いをお楽しみ頂だこうと、サイフォンとフレンチプレスを実践して頂きました。

そして、夏といえは、やっぱりアイスコーヒーですね!簡単な水出しコーヒーの作り方や、オススメのアイスコーヒーの淹れ方などもご紹介させて頂き、あっという間の1時間半でした。

ご受講頂いた皆様、お疲れ様でした。有難うございました(^^
次回3回目も楽しみに準備を進めていきます!

また、来週のアイスコーヒーの回ご受講お申し込み済みの皆様も楽しみにお待ち致しております(^^

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位(センサリー1位)
- Pour-Over League Pacific 2025(台湾)2位

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