福井県“初” の「コーヒー焙煎工」
2024年11月20日(水)、福井県優秀技能者表彰を杉本達治福井県知事より、福井県初の「コーヒー焙煎工」の分野において夫婦二人で表彰されました。
優秀技能者表彰とは、「卓越した技能者を表彰することにより、県内社会一般に技能尊重の気運を浸透させ、県内技能者の地位および技能水準の向上を図る」ことを目的としたものです。
「コーヒー焙煎工」の表彰は福井県初に加え、夫婦揃っての表彰も福井県で初めてとなります。夫婦二人で励まし合いながら、コーヒーへの研鑽を続け、このようにご評価いただけたことを心から光栄に思います。
今回は敦賀市からの推薦をいただき、表彰に至りました。
推薦に関しまして、初めてお話をいただいた際、私たち夫婦の頑張りを敦賀市から応援いただけていることが、とても嬉しく思いました。そして、表彰に至るまでのさまざまな段階で多くのご助力をいただいたおかげで、実現することができました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
敦賀市からの応援に加え、この表彰は、日ごろ新田珈琲を支えてくださるお客様、お取引先様、皆様のおかげです。いつも新田珈琲を応援していただけているすべての皆様に、心より深く感謝申し上げます。
「コーヒー焙煎工」として、これからも技術や知識の研鑽を続け、改めてコーヒーの魅力を多くの方々に伝えられるよう努めていきたいと思います。
