「出会いふれあい 春の手仕事」に参加しました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。

先日2月8日(日)にプラザ萬象小ホールで開催されたイベント「出会いふれあい 春の手しごと」に出店致しました。

今回のイベントは、今までショッピングには行ったことがありましが、出店側で出させて頂くのは初めてでした。出店側としてもとても楽しいイベントとなりました。

その最大の理由は、、両サイドに「お茶の清香園」さん、「パンかあさん ぽこぽこ」さんが出店されていて、当店「チモトコーヒー」を加えた「三店舗でコラボ商品」を出せた事がとても大きかったです(^^)
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おかげさまで、お茶の清香園さん で点てて頂いた お抹茶をカプチーノ にする「抹茶カプチーノ」と、その上にホイップをのせて、ぽこぽこさんの にこにこクッキー をトッピングした 「チョコビス抹茶アインシュペンナー」 は、ご用意した分は完売致しました(^^)
有難うございました~!!
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そして、三店舗コラボの他にも、今回のイベントのキーワードが 「手しごと・体験」 でしたので、 「手しごと」 部分では ハンドドリップで「ブラジル」と「モカマタリ」をご提供させて頂きました。
最近のお客様は以前に比べて「ブラックで飲まれることが多くなったな~」と提供する側としてはとても嬉しい傾向?感触?にあるように思いました(^^)
ブラックで飲むとそのコーヒーの実力を一番知ることができますね。そして、カプチーノの御提供も♪♪

「体験」という事で、デザインカプチーノだけではなく、お客様にお絵かきして頂く 「カプチーノお絵かき体験」 もしてみました~♪♪
この出来上がりまでを見ているのも楽しかったですね~♪♪ 主にお子さんがお絵かきにチャレンジされていたのですが、初めて描いたとは思言えない上手なかわいいイラストばかりでした♪♪
セカオワのLOVEさんにチャレンジしていたおねえちゃんも!難しいのにきっちり仕上げていました!職人技!!ヨメ負けてます、、、!!
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そんなこんなで お客様と 出会い、触れ合えた とても楽しい一日となりました♪♪

ご来店頂きました皆様、本当に有難うございました(^^)m(_ _)m

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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