講座カリキュラム変更しました。

「パンかあさん ぽこぽこ」さんにて開催しております珈琲教室のカリキュラムを変更致しました。
8月21日(木)10月23日(木)分が変更となっております。
ハンドドリップのコツと、アイスコーヒーの作り方の2種類でしたが、
より楽しく、詳しくコーヒーを知っていただけるように、
産地別のコーヒーの味わいや、オリジナルブレンドにも挑戦して頂ける内容になりました。
詳しくは画像の案内をご覧ください(^^)
2014年05月17日15時55分38秒

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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