-
New Style Mini Mazzer Espresso Silver 注文しました。
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 ■ 2010/11/24 18:00 ニュースタイル ミニ マッツアーエスプレッソシルバー(New Style Mini Mazzer Espresso Silver)を注文しました。 注文先は、QuickMill Andreja Premium の時と同... -
ラテアート かくれももじり
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 こびとづかんの「かくれももじり」です。子供に見せる為につくりました。反応は上々。 ちなみに上が、もとになったハートです。 -
ラテアート ウサギ
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 ちゃんとやろうと思って作った初めてのデザインカプチーノのウサギです。 作って周りに見せたところ、自分としてはフリーポアラテアートに魅力を感じますが、どうもこちらの方が受けが... -
モカマタリのエスプレッソ
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 一応レイヤーハート。ミルク作成のコツが何となく分かったのですが、それをうまく作るのが安定しない状態です。ミルクの量に合わせた、空気の混入量を理解する必要がありそうです。も... -
Quick Mill Andreja Premium 到着しました。
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 ようやく到着しました。注文から約20日かかりました。消費税は4000円でした。gooppingが配送してからは早くついた印象です。関税も特に問題なかった感じで、取り合えず無事に到着して... -
ハートとミルクのコツ
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 はじめて作ったハートです。意外とあっさり出来たので自分でも驚いていますが、ミルクの状態がよかったんだと思います。 最近はミルクを作った時によくピッチャーを回して泡泡の部分を... -
第3回新そば祭り(福井県敦賀市本町1丁目商店街)
香りと味に自信ありの高品質ドリップコーヒーとエスプレッソとの普及に努める kazuo です。 コーヒーとは直接は関係ないのですが、当店のある福井県敦賀市本町1丁目商店街振興組合が主催となって、第3回目を迎える「新そば祭り」を開催いたします。(現... -
初ロゼッタ
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 サエコ ニーナバールでようやくそれっぽいミルクができました。初ロゼッタもどきです。稚拙なのは十分に承知していますが、自分の記念のために載せておきます。 スチームは、十分にお... -
パーフェクトタッチ2をエスプレッソ用に調整
おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。 すくなくとも6年以上は経っているパーフェクトタッチ2があったのだか、初期不良というか調整がおかしかったせいか、一番細かくしても結構粗くしか挽けなかった(当時はこんなものかと... -
サエコ ニーナバール(saeco nina bar SIN026XH)
ラテアートの練習になるかと思い、サエコのニーナバールを購入しました。 この機種には、粉を押さえるタンパーが入っていないので(軽量スプーンが付いていてその裏では押さえられるがうまく圧を掛けるのは難しい。)、きちんと抽出した美味しいエスプレッ...