おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。
ウサギです。耳の部分が絞られすぎになっていますが、初めて左右のバランスがとれました。
こちらは、娘に頼まれて作った、ハートキャッチプリキュアという女の子用のアニメに出てくる妖精のポプリです。
最近は、エスプレッソ単体の時はリッチブレンド、ラテにする場合は、ストロングブレンドにしております。
あと、先日、敦賀の有名な書道の先生にラテアートをお出しする機会があったのですが、これは楽しいでしょう。と言ってとても喜んでおられました。そして、この濃淡はどうやってるの？と聞かれ、エスプレッソとミルクの流れで表現していますと説明したのですが、墨の濃淡で表現する書道と、エスプレッソとミルクの濃淡で表現するラテアートに何か通じるところがあるのかと考えると感慨深い思いがしました。
ラテ書道、新しい文化が生まれるかも。
