練って煉られて、珈琲羊羹(コーヒーヨウカン)できました。

新商品のお知らせです。コーヒー鑑定士と日本チャンピオンがまじめにおいしく作りました。

いつもご利用頂き、誠に有難うございます。

コーヒーのおともに。お茶請けに。一服時に。
コーヒー×白餡が疲れを癒してほっこりに。

煉って、ねって、煉ったのは、あんこだけではありません。焙煎度もどうするか、練ってねって、練り上げた珈琲羊羹です。

カフェインを気にせず、お子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みんなで楽しんで頂きたいという思いから、使用しているコーヒーは安心安全の脱カフェイン処理をした、スイスウォーター社製のカフェインレスコーヒーを使用しています。

苦すぎず、だけどコーヒー感はきちんと感じて頂きたい。何となく作るのではなく、おいしく食べて頂きたい思いから、何度も焙煎を繰り返しましたコーヒーは、白餡とベストマッチしてます!

材料は、新田珈琲の安全安心の美味しいカフェインレスコーヒーと、砂糖、白あん、寒天の4つのみです。
美味しいく、体に優しい羊羹です。

年末年始のご挨拶に、ちょっとしたお土産に。
コーヒーと一緒に添えて、良かったら、連れて行ってあげて下さい〜。


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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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