朝日新聞社の方に取材して頂きました。(商品設計マスターの件で)

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー
JCQA認定 商品設計マスター の新田和雄です。

本日は、朝日新聞社の記者の方に J.C.Q.A認定商品設計マスターを取得した件を取材して頂きました。

内容が専門的なだけに説明的な部分が多くなり、上手く伝えられたか不安を感じていますが、いい記事になる事を期待しています。

途中、撮影で、コーヒーを注ぎながらカメラ目線を求められたのですが、想像以上に難しいスタイルだと気付かされました。σ(^_^;)

遅い場合は、いつになるか分かりませんが、早ければ、明日掲載予定です。よければご覧下さい。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

目次