福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー
JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。
本日はお昼から 敦賀気比高校、父母師会の皆様の茶話会にお声をかけて頂き、インストラクションさせて頂きました。
敦賀に大雪警報が出ていて、とても寒い日でしたが、調理室のなかはとても暖かく、ワイワイムードで楽しく「ハンドドリップ」のコツを説明させて頂きました。
インストラクションの後、父母師実行委員の皆様が珈琲をドリップされ、お菓子を頂きながら、みなさん楽しそうに談話されていました。
午前中、別のイベント（商工会議所さん企画の「こどもお仕事体験」）に出いていた旦那さんが、後半駆けつけてくれ、父母師会実行委員の方から事前に「カフェオレも出します」と伺っていましたので、本日のみカフェオレ用に特別にブレンドした珈琲を、カフェオレ用にドリップしてくれました。
いつか、私の娘や息子が大きくなったら、こういう会にも立ち会ったりするんだろうなあ～、、。と思いを馳せながら、予行練習させて頂きました。
今回、お声をかけて下さった、気比高父母師会の皆様、そして、お足元の悪い中ご参加下さいました皆様、本当に有難うございました(^^)
