「パンかあさん ぽこぽこ」さんに当店のオリジナルコーヒー置かせて頂いております。

10月24日より敦賀博物館通りに移転オープンされた 「パンかあさん ぽこぽこ」 さんの御厚意で ブレンドレギュラーコーヒー(ハンドドリップ、コーヒーメーカー用)、コーヒーバッグレギュラー、コーヒーバッグカフェインレスの三点を置かせて頂くこととなりました。

”パンかあさんのブレンド珈琲”は、ぽこぽこさんのパンとの相性を考えてブレンドさせて頂きました。

マンデリンシナール(光のマンデリン)をはじめ、各産地の最上級品珈琲豆をブレンドしています。

ブラックでもちろん、ミルクなどをくわえても美味しいコクと風味に仕上げました。パンのお供によろしければお試しください。

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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