完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。
今日は、地元の商店街にて敦賀百縁笑店街というイベントがありました。
普段は、ちょっぴり寂しい商店街なのですが今日は大賑わいでした。
当店は、アイスコーヒーやホットコーヒー、マンゴージュースの販売を行いました。一緒に美浜の錦波とろばこ亭さんも、ヘシコ味噌の販売で、出店しておりましたのでその時の写真です。
地方の商店街はどこもそうかもしれませんが、昔のような賑わいを取り戻すのに一生懸命です。(^^;
完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー
JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。
今日は、地元の商店街にて敦賀百縁笑店街というイベントがありました。
普段は、ちょっぴり寂しい商店街なのですが今日は大賑わいでした。
当店は、アイスコーヒーやホットコーヒー、マンゴージュースの販売を行いました。一緒に美浜の錦波とろばこ亭さんも、ヘシコ味噌の販売で、出店しておりましたのでその時の写真です。
地方の商店街はどこもそうかもしれませんが、昔のような賑わいを取り戻すのに一生懸命です。(^^;
こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。
焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。
所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。
競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位