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ラテアート ウサギ

おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。

ちゃんとやろうと思って作った初めてのデザインカプチーノのウサギです。

作って周りに見せたところ、自分としてはフリーポアラテアートに魅力を感じますが、どうもこちらの方が受けがいいようです。( ̄ー ̄)

まあ技術的にはどちらも経験値アップにつながるので両方とも練習して行こうと思います。

こちらが今日できたロゼッタ。自分の中では今まででベストです。ミルクの作り方がなんとか形になってきたかな?って状態ですがたまに失敗もするので油断は出来ません。精進します。

うさぎ。その2。下膨れはご愛嬌。

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目の新田和雄です。

お客様に「おいしい」と思っていただけるコーヒーをご提供するため、日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

保有資格:
- JCQA認定コーヒー鑑定士 / 講師
- CQI認定 Evolved Qグレーダー
- ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)
- CVA for Cuppers
- SCAJアドバンスドコーヒーマイスター

競技歴:
- JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)2023・2024 連続優勝
- ブラジル国際焙煎大会 2025 3位(センサリー1位)
- Pour-Over League Pacific 2025(台湾)2位

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