全自動デロンギ エスプレッソマシン EAM1500SDKのクレマ具合。
豆は、チモトコーヒーオリジナルの「リッチブレンド」煎り具合はシティからフルシティ（アフターミックスです） ショットグラスに注ぐとクレマがいまいち？今は「2」の引き具合でやっているんで本当は1番細かい「１」にしたいんだけど、なんかエラーが出て抽出できない時があるので今の引き具合。もっとクレマのあるエスプレッソを飲みたい。あと、抽出時間も早いし、抽出量も大分多い。この辺りの調整が難しいのが全自動のデメリットかな。
ポートン店では実際にこのマシンでエスプレッソやらカプチーノを出しています。ただ豆はシアトル系にならいイタリアンローストの「イタリアンブレンド」を使用していますので、ミルク系の味はいいと思いますが、エスプレッソは結構苦めかもしれません。
