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【開店予告】本格ハンドドリップのお店
【緊急予告】2011年10月5日(水)。敦賀市内にて、常時15種以上のコーヒーを挽き立て&ハンドドリップで楽しめるお店が登場します。 ↓ 現在、オープンしております。 お店の詳細は、チモトコーヒーショップ プラザ萬象店 へアクセス下さい。 -
ポートン店の営業時間が変わります。
誠に勝手ながら、チモトコーヒーショップ(ポートン店)が、10月1日より、閉店時間が19時となります。ご迷惑お掛けいたしますがよろしくお願いいたします。 -
10月1日は、「コーヒーの日」
「コーヒーの日」 10月1日は「コーヒーの日」です。国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に、社団法人 全日本コーヒー協会... -
タムキチ10月号に掲載されました。
敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄です。 な、なんと! 敦賀、若狭の情報誌タムキチ 2011年10月号に 手しごと人という特集の中で バリスタとして掲載されました。o(^▽^)o と言っても先日撮... -
ひよこクラブ掲載に掲載されました。
敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 先日、カフェインレスのコーヒーバッグが完成した記事を書きましたが、当店の完全焙煎カフェインレスコーヒーバッグ(コロンビア)が、「ひよこク... -
完全焙煎とは?
当店は、1940年創業の自家焙煎珈琲専門店です。 当店のコーヒーは、市場で取引のある中でも最高級のコーヒー豆だけを使用することにこだわり、さらに半熱風焙煎釜で通常より時間を掛け、じっくり芯まで均一に「完全焙煎」しております。だから、香りよくス... -
コーヒー飲んで糖尿病予防
コーヒーを飲んで糖尿病を予防しようという、新聞の記事です。お客さんからコピー頂いたので掲載しておきます。 (画像をクリックすると大きいサイズで表示されます) -
タムキチさんに取材して頂きました。
敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 先日、敦賀のフリーペーパーである「タムキチ」さんからJBAバリスタレベル1の資格を持っているということで取材を受けました。 色々と慣れな... -
敦賀まつり
今日から敦賀まつりです。台風のせいで天気が心配ですが、記念にラテアートを作りました。(*^^*) -
カフェインレスコーヒーバッグ完成!
敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 やっと、というか、ようやくというか、ついに念願のカフェインレスコーヒーバッグが商品として完成しました。 妊娠中や授乳中の方でもおいしく飲...