コーヒー農家とつながるプロジェクト

当店は、ボランティア焙煎店として参加させて頂いております。支援金の2500円はルワンダの5人分の健康保険料へ活用されます。支援金は100%、現地の農家さんへ届けられます。ルワンダ との繋がりや、支援にご興味のある方は、よろしければ是非ご覧下さい。

コーヒー農家とつながるプロジェクト

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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