ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2017

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。

先日、全国3位を頂きましたSCAJ主催「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2017」の動画がアップされております。

https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0I65w2LIPnjh_YAR3Ik9rMCl2dc3-cW

当店の競技者(新田千香子)も見る事ができます。
ネルをペーパーと言い間違えたりして、本人気にしている点も多いのですが、ご興味ございましたらご覧ください。(^^

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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