福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー
JCQA認定 商品設計マスター の新田和雄です。
新年あけましておめでとうございます。
当店は本年で創業以来75周年を迎えました。
これからも変わらず、お客様に喜んで頂けるコーヒーを提供して参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー
JCQA認定 商品設計マスター の新田和雄です。
新年あけましておめでとうございます。
当店は本年で創業以来75周年を迎えました。
これからも変わらず、お客様に喜んで頂けるコーヒーを提供して参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。
焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。
所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。
競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位