☆☆ 9月 珈琲教室のご案内 ☆☆

9/18(木)10:30~11:30まで
相生町「パン母 さんぽこぽこ」さん2Fで珈琲教室を開催致します。

内容は 「コーヒー選びに役立つ焙煎度とブレンドの定義」です。
1つの豆を数段階の焙煎度に分けて、その風味の違いなどをカッピングして頂いたり、あまり知られていない、ブレンドの定義をご紹介します。コーヒー選びにお役立て下さい。

お申し込みは チモトコーヒーまで 0770-22-0298 です。

0918回焙煎回ポスター

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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