敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。
先日、敦賀のフリーペーパーである「タムキチ」さんからＪＢＡバリスタレベル１の資格を持っているということで取材を受けました。
色々と慣れない感じで写真を撮られました。はずかしぃ~(^^；
その後、チモトコーヒーの話や、完全焙煎の話、エスプレッソ、バリスタ資格、コーヒーインストラクターの資格、カプチーノ、ラテアートとお話というか取材を受けて無事に終わりました。
恐らく、2011年9月27日発刊の「タムキチ」に掲載されていると思います。自分でもどんな感じになるのか今から不安と楽しみが入り混じっております。
もしご近所の方がおられましたら是非ご覧下さい。(^^
タムキチのURLはコチラです。
