アンカップ デミタスカップ トリノ

エスプレッソマシン ISOMAC(イソマック)社のVENUS(ヴィーナス)はまだ届きませんが、気分だけでも本格派ということで、本場イタリアのアンカップ社製デミタスカップ トリノをゲットしました。

アンカップ デミタス トリノ

アンカップ デミタス トリノ

自分も最近知ったことですが、アンカップ社の定番デミタスカップは、ヨーロッパ 各地のホテルやレストランで使われるなどその頑丈さには定評があり厚みのある陶器でできているため、コーヒーの持つ熱、香り、味を逃さない。また、飽きのこないシンプルなデザインがいつまでもあきさせないとのことです。

同じアンカップ社のデミタスカップでも数種類出ていて、今回は見た目と容量などからこの「トリノ」というタイプにしました。(材質 :陶器、カップ高さ:5.8cm、ソーサ直径:12cm、容量:約50cc)

早速、エスプレッソを入れてみました。クレマが薄いのはご容赦下さい。これまでは試飲用のカップで飲んでいたのですが確かに保温性や口当たりなどがいいと思いました。あとは口のまわりにつくほどのクレマが欲しいところです。ご馳走様でした。

アンカップ デミタス トリノ

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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