2017年8月-9月の営業予定

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。

▼近況
9月22日(金)に東京のビッグサイトにて開催されるSCAJのRMTC(ローストマスターズチームチャレンジ)に出場予定です。
この競技は、地区ごとの焙煎士が集まり、味を決め、どの地区が一番評価されるかを競います。
今回、北陸チームの一員として、富山・石川・福井の焙煎士の方々と一緒に出場します。
今年のテーマはブレンドです。
どのような味に仕上がるのか、とても楽しみです。

▼8月の予定 ※変更の可能性もございます。

8/27 (日) X 休日
8/29 (火) X 臨時休業

▼9月の予定 ※変更の可能性もございます。

9/3 (日) X 休日
9/7 (木) X 臨時休業
9/10 (日) X 休日
9/17 (日) X 休日
9/18 (祝) X 休日
9/20 (水) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
9/23 (土) X 臨時休業、百縁笑店街
9/24 (日) X 休日

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2017年7月-8月の営業予定

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。

▼近況
今月、八王子で3日間(7/4 (火)-6(木))に渡り行われた焙煎の合宿(リトリート)に参加して参りました。
50名を超える参加者は、ほぼ全てが焙煎士です。
期間中、ひたすら、焙煎、カッピング、検討、検証、ブレンドと、怒涛の時間を過ごしました。
使用する焙煎機も、スマートロースター、プロバット、ディスカバリーと、それぞれに特徴のある機械で焙煎することで、普段ではありえない、経験と勉強をする事ができました。
合宿での経験を活かし、今後とも美味しいコーヒーをご提供できるように頑張って行きたいと思います。(^^)

▼ニュース
娘が、全国で最小学年となる小学校6年生で、JCQA認定コーヒーインストラクター2級に合格致しました。
福井、中日、県民福井の各新聞にて記事として取り上げて頂きました。ありがとうございます。


7月の予定 ※変更の可能性もございます。

7/20(木) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
7/23(日) X 休日
7/29(土) X カップテイスターズ
7/30(日) X 休日


8月の予定 ※変更の可能性もございます。

8/6 (日) X 休日
8/11 (金) X 祝日:山の日
8/13 (日) X 休日
8/14(月)-16(水) X お盆休み
8/20 (日) X 休日
8/21 (月) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
8/27 (日) X 休日

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ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2017

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。

先日、全国3位を頂きましたSCAJ主催「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2017」の動画がアップされております。

https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0I65w2LIPnjh_YAR3Ik9rMCl2dc3-cW

当店の競技者(新田千香子)も見る事ができます。
ネルをペーパーと言い間違えたりして、本人気にしている点も多いのですが、ご興味ございましたらご覧ください。(^^

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2017年6月-7月の営業予定

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。


6月の予定 ※変更の可能性もございます。

6/20(火) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
6/25(日) X 定休日


7月の予定 ※変更の可能性もございます。

7/2 (日) X 定休日
7/4 (火)-6(木) 焙煎合宿参加(営業しております)
7/9 (日) X 定休日
7/11(火) X チャンピオンセミナー
7/15(土) 敦賀百縁笑店街
7/16(日) X 定休日
7/20(木) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
7/23(日) X 定休日
7/29(土) X カップテイスターズ
7/30(日) X 定休日

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2017年6月の営業予定

いつもありがとうございます。有限会社チモトコーヒー 新田です。
東京で行われる焙煎競技(JCRC2017)に参加する為、6月7日(水)、8日(木)はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。


6月の予定 ※変更の可能性もございます。

6/4(日) X 定休日
6/7(火) X 臨時休業:焙煎競技参加の為
6/8(水) X 臨時休業:焙煎競技参加の為
6/11(日) X 定休日
6/15(木) ○ 敦賀百縁笑店街
6/18(日) X 定休日
6/20(火) ○ 珈琲豆20%増量サービスデー
6/25(日) X 定休日


6月15日(木)は、敦賀百縁笑店街が開催されます。
詳細は、あきんどくらぶホームページをご覧ください。
http://tenponyan.com/


6月20日(火)は、コーヒー豆 20%増量日となっております。

どうぞよろしくお願い致します。

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