Category Archives: JCQA

「つるいち」にて

(追記:2016/03/29) WEBからも、RNC(嶺南ケーブルネットワーク)の「つるいち」にて、取材を頂いた内容をご確認頂けます。(14分辺りから) http://live0.rcn.ne.jp/DBCTube/ho … Continue reading

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JCQA認定コーヒー鑑定士 合格致しました。

こんにちは。 有限会社チモトコーヒー 新田和雄です。 いつもありがとうございます。 寒くなってきましたね。野坂山にも2回雪が積もり、次は地上も積もるかもしれませんが、いかがお過ごしでしょうか? 当店では、秋頃から資格試験 … Continue reading

Posted in JCQA, お知らせ, コーヒー鑑定士, 品質管理マスター, 商品設計マスター, 生豆鑑定マスター | Leave a comment

4/21(火)ブラジル Cup of Excellence レイトハーベスト2015 カッピングセミナーに参加しました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定 コーヒー商品設計マスター の新田和雄 & JCQA認定コーヒーインストラクター1級 & JBA認定バリスタライセンスレベル1 の新田千香子です。 … Continue reading

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「ブラジル アマレロブルボン パルプドナチュラル ボンジャンディン農園」入荷・焙煎致しました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 & バリスタライセンスレベル1の 新田千香子です。 黄色いチェリーの「アマレロブルボン」、精製方法をパルプド … Continue reading

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「虹と雲(おいしいコーヒーが飲みたい特集)」にて掲載頂きました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定 コーヒー商品設計マスター の新田和雄です。 先日、発刊された「虹と雲」(2015 spring) にて、チモトコーヒー焙煎士 として、「おいしい … Continue reading

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