Category Archives: エスプレッソ

チモトコーヒー本町本店は、12月30日で2011年の営業を終り、2012年は1月4日からの営業となっております。2011年は本当に皆様にお世話になりました、ありがとうございます。2012年も変わらずよろしくお願い申し上げます。

先日の11月23日に高島市商工会が主催のたかしま産業フェアにてカプチーノお絵かき体験を開催してきました。 その時は忙しくて写真撮る余裕も無かったのですが、商工会の方から写真を頂いたのでアップしておきます。 本当にこの日は朝から終わるまでひたすら、エスプレッソとミルクのスチームばっかりしていました。 リクエスト頂いた数名の方には、直接絵を書いたり、アートしたりしたのでその方たちが喜んでいたのは見れたのですが、実際にお絵かきを体験頂いた方に喜んでもらっていたのかという実感が沸かなかったのが残念でしたが、後ほど、スタッフの方からはお客さんが喜んでいたというお話をうかがったので、イベント開催してよかった～と思っております。(^^ あと、長時間の利用で、うちのエスプレッソマシンである、AndrejaPremiumの欠点も見えてきました。と言っても途中でへたったりした訳ではなく、スチームの回すところを開けたりしめたりしてると、腱鞘炎こそなりませんでしたが、かなりしんどかったので、スティックタイプで開け閉め出来る部品を仕入れて部品交換する事にしました。また届いたら報告します。

11月23日は、滋賀県高島市商工会さんのお誘いで、高島産業フェアにて、カプチーノお絵かき体験とカプチーノやコーヒー等の販売を行います。お近くの方は是非お立ち寄り下さい。(^^ 場所：今津総合運動公園 時間：10時~15時 たかしま産業フェア

敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄 です。 先日、敦賀のフリーペーパーである「タムキチ」さんからＪＢＡバリスタレベル１の資格を持っているということで取材を受けました。 色々と慣れない感じで写真を撮られました。はずかしぃ~(^^； その後、チモトコーヒーの話や、完全焙煎の話、エスプレッソ、バリスタ資格、コーヒーインストラクターの資格、カプチーノ、ラテアートとお話というか取材を受けて無事に終わりました。 恐らく、2011年9月27日発刊の「タムキチ」に掲載されていると思います。自分でもどんな感じになるのか今から不安と楽しみが入り混じっております。 もしご近所の方がおられましたら是非ご覧下さい。(^^ タムキチのURLはコチラです。