Category Archives: 講座

講座

焙煎度ごとに飲み比べて、味や風味の違いを楽しみました。(コロンビア エスメラルダ スプレモ)

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。 本日は午前中、敦賀市相生町「パンかあさん ぽこぽこ」さんでコーヒー教室「コーヒーぽこ」を開催しま … Continue reading

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コーヒー教室「コーヒーぽこ」開催のお知らせ

敦賀市相生町の「パンかあさん ぽこぽこ」さんにて、4月17日(木)にコーヒー教室「コーヒーぽこ」を開催致します。 時間は10時30分からです。参加受講料はお一人様¥1000円になります。 参加ご希望の方は事前にチモトコー … Continue reading

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おいしいコーヒーの入れ方講座

完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 粟野公民館にて 「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開催致します。 日時:2013年7月13日(土) 10:00~12:00 会 … Continue reading

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おいしいコーヒーの淹れ方講座

2012年8月25日(土)に敦賀市粟野公民館にて「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を行いました。 主に初心者を想定した講習でしたが、ペーパードリップでの抽出方法に関して、基本的ではありますが、かなり専門的な話をしてきました … Continue reading

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5分で分かるデカフェ(カフェインレスコーヒー)の作り方

福井県敦賀市で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 最近、気になったので「デカフェ」について簡単にまとめてみました。 そもそも、デカフェ … Continue reading

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