Category Archives: 珈琲雑感

神戸へカッピングセミナーに参加してきました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田千香子です。 前回の続きとなります。カッピング会場に到着しました。 仕入れ業者さんの近所の景色です。 今回カッ … Continue reading

Posted in カッピング, コーヒー, コーヒー豆, 活動報告, 珈琲雑感, 研究 | Leave a comment

パッキン(ガスケット)交換 Andreja Premium by Quickmill

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定 商品設計マスター の新田和雄です。 今日は、当店のエスプレッソマシンである、Andreja Premium のパッキン(ガスケット)を交換しまし … Continue reading

Posted in 器具, 珈琲雑感 | Leave a comment

有限会社チモトコーヒー自社PRをKeynoteで

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定 商品設計マスター の新田和雄です。 1月16日(金)、自分が所属している「敦賀商工会議所青年部」の臨時総会がありました。総会後の例会では、自社P … Continue reading

Posted in ニュース, 珈琲雑感 | Leave a comment

2014.10.04「Nagoya Coffee LABO」さんのインドネシアカッピングセミナーに参加して参りました。

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の 新田和雄、 同じく、JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の 新田千香子です。 10月4日土曜日、「Nago … Continue reading

Posted in カッピング, コーヒー, コーヒー教室, 珈琲雑感 | Leave a comment

数量限定 「ナショナル・ウイナー」コスタリカ エルバポール【完売しました】

福井県敦賀市にある有限会社チモトコーヒー JCQAコーヒーインストラクター1級 & 焙煎士の新田和雄です。 コスタリカの国内優秀品の呼称を持つ「ナショナルウィナー」コスタリカ エルバポールを少量入荷しましたので、数量限定 … Continue reading

Posted in コーヒー豆, 珈琲雑感 | Leave a comment