Category Archives: スイーツ

敦賀RengA の紹介ページができました。

敦賀RengAの紹介ページができました。 まだまだ変更、更新していくかと思いますが、豆落雁についてまとめてみたりもしています。 良かったらご覧ください。(通販は只今準備中です。) 店舗ではチモトコーヒーと赤レンガ倉庫さん … Continue reading

Posted in お菓子, コーヒー鑑定士, スイーツ, 品質管理マスター, 商品設計マスター, 敦賀RengA, 生豆鑑定マスター, 豆落雁 | Leave a comment

手づくりコーヒーシフォンケーキ【プラザ萬象店】

めっきり涼しくなって来ました。 もう秋の気配ですね。 本日は新商品のお知らせです。 美味しいコーヒーとご一緒にいかがですか。 手づくりコーヒーシフォンケーキです。当店の香り高いリッチブレンドを使用しました。 カナダ産蜂蜜 … Continue reading

Posted in スイーツ, プラザ萬象店 | Leave a comment

【プラザ萬象店】アイスコーヒーテイクアウトできます!

  先日、新しく手作りポスターができたのでご紹介。 チモトコーヒーショップ プラザ萬象店にてアイスコーヒーのテイクアウトができます。 当店のアイスコーヒーは、百年以上の栽培の歴史を持つグァテマラ アンティグア ベラカルモ … Continue reading

Posted in アイスコーヒー, スイーツ, プラザ萬象店, 商品 | Leave a comment

3分でできる簡単コーヒーゼリーの作り方

完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 以前は、ペーパードリップで抽出したアイスコーヒーを使った「珈琲好きの為の本格的なのに簡単なコーヒーゼリーの作り方」を書いたので … Continue reading

Posted in アイスコーヒー, スイーツ | Leave a comment

本格エスプレッソのカフェラテゼリー

完全焙煎珈琲豆専門店チモトコーヒー JCQA認定コーヒーインストラクター1級の新田和雄です。 抽出したてのエスプレッソに冷たい牛乳入れて、カフェラテを作って飲むのですが、最近温かくなり、そのカフェラテが美味しく感じる季節 … Continue reading

Posted in エスプレッソ, スイーツ, 研究 | Leave a comment